南投的美食young一家鮮少來插旗，不過若是剛好有安排旅遊行程，自然不會放過吃

好料的機會 !! 

位於南投埔里的”比豆起司美式餐廳”據我所知，原本只有單純賣咖啡跟甜品而已，但

一段時間過去，沒想到經營規模不但擴大，而且餐食也更加的多樣化了，因此充滿好

奇的young這天南投之旅就安排來吃個午餐囉 ~ 

 

*已歇業

 

 

 

美式餐廳搭配新建落成不久的歐風建築，光是外觀上就吸引力十足了 !!

亮麗如新的門面，還沒進餐廳就已經感受到舒適的氛圍了 !! 店門外還有桌椅陳列

，想必是因應假日洶湧的用餐人潮而設置的吧，店家設想的很周到喔 ~

young這天造訪是平日，因此餐廳內用餐人數是少了點，不過靜謐的用餐環境

我反而更加喜歡。

~ menu new ~

餐點的部份是以義式料理跟美式漢堡為主，甜點、炸物、手調飲料、沙拉輕食等 …

附食的選擇性也不錯，其中，甜點的部份是老闆娘的強項，這等回用完餐後可得要

好好來嚐嚐才行 !! 

等餐的過程中再來看看餐廳內部的裝潢擺設吧 ~

餐廳以木系裝潢為基底，搭配許多療癒系或可愛的小物擺設，桌位不多但井然有序，

動線也不擁塞，環境可說是相當舒適。

書報是餐廳一定有的基本配備，客人打發時間必看 !! 而醬料則是台灣人用餐必加的

調味品，吃重鹹者必備。

一旁的方格子裝潢裡擺滿許多小物，靠近一看才發現是先前流行的泰迪熊 ~

店家陳列是Q版的，而且造型似乎更多變，看起來也更萌 !! 不過，在這裡我就不多

分享了，留點驚喜給來“比豆起司美式餐廳”用餐的人尋寶吧 ~

回到座位，套餐附的濃湯及麵包已經上桌了 !!

濃湯據店家告知是純鮮奶下去製作的，因此奶味十足，不過湯本身不濃稠，說是

奶香清湯可能會比較貼切啦 ~ 麵包的部份則有點像巴馬乾酪的感覺，吃起來輕鹹

鬆軟，裡頭雖然沒有內餡但可以用來沾濃湯一起食用，風味也是一絕。

“黃金香柚雪泥冰沙”及”喬麥奶綠”，套餐飲料是出自老闆娘的巧手，香柚雪沙不只果香

宜人，而且甜度適中，不管是用吃的還是用喝的，柚子果肉就遍佈在冰沙之中，絕對

讓您口口滿足 !! 另外，喬麥奶綠算是創意飲品，將一般的奶綠加入喬麥，喝起來多了

點穀物的味道，這算是加入養生概念的飲品囉 !!

塔塔醬雙層鱈魚堡：230元

雙層用料一看就是很大器的感覺，份量，正是美式漢堡吸引人的魅力所在 !!

但要吃美式漢堡就要大口吃才對味，不過這對女生來說，形象可能還是比較重要啦 ~ 

所以老婆後來還是決定用刀叉來分食它，既不沾手也吃的優雅 !!

炸的外酥內軟的雙層魚排吃起來有點油膩感，但有了塔塔醬相佐後，油膩感降低味道

自然清爽許多。麵包是溫熱的，比起一般常溫麵包更加的鬆軟好吃，還有生菜也搭配

得宜，因此這雙層鱈魚堡還頗受老婆喜愛，這還是我第一次看老婆獨自完食美式漢堡

呢，可見比豆起司美式餐廳的料理功夫還真不錯。 

雙層麥香起司雞肉堡：230元

這雙層雞肉堡一上桌，我的嘴巴不由自主的發出驚呼聲，看那起司奶油醬金黃欲滴

的模樣，還有那雙層的雞肉，哇 ~ 這也太犯規了吧 !!

不管了不管了，趕緊來鑑定一下先開吃再說 …..

漢堡裡的醬料不斷四溢，這拿起來才咬了一口，雙手就滿是油膩了 … 不過這就是吃

美式漢堡的樂趣所在，雙手豪邁的拿起然後豪氣的大口咬定，保證嘴巴跟心理都超

滿足的啦 ~ 

 

young不免俗的也來個斷面秀 !!

雞肉排軟嫩鹹香，但單吃的話有點偏重鹹，不過有奶油起司醬跟麵包一同入口，感覺

就比較nice。說真的，很久沒吃美式漢堡了，這次吃到的兩種口味都很合我們的胃口，

看來，下回到南投埔里遊憩young一家又多了一個可享受美食的餐廳啦。

喔，還沒完食呢 !! 我接著取來起司粉跟蜂蜜芥末醬 …..

起司粉我用來灑在薯條上頭，增加香氣及風味 !!

而餐盤裡原先就已經備好的起司醬則是可以直接沾來吃，如果偏愛蜂蜜芥末醬當然

也是可以任君食用，味道各有千秋，喜歡怎麼吃就怎麼吃囉。 

餐後甜點 – 輕乳酪蛋糕 

老闆娘的拿手好戲這天上演的是輕乳酪蛋糕秀 !! 綿密香甜的口感，入口即化的滋味，

這甜點大戲確實是很好的END。

從餐前麵包、濃湯、飲料到主食，一整個餐點完食後，讓young這天的專程平日造訪

有了不虛此行的感覺，確實是很滿足的一餐。老闆夫妻倆很親切健談，我們一路從創

業理念聊到經營模式，從餐點料理聊到生兒育女，這話閘子一開就是聊個沒完，對老

闆夫妻倆還真是留下深刻印象啊 !! 南投縣屬觀光縣市，所以“比豆起司美式餐廳”我想

還是有機會再訪的，因為好吃的美食young一家就是不會放過的啦 ~

  

 

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店址：南投縣埔里鎮八德路376號

電話：049-2990873

營業時間：AM11:30~PM21:00

*已歇業