彰化這家”塩味”餐廳開業也有一段時日了，每次路過我都會特地瞧個幾眼，

不過好像總是沒啥客人的感覺 …

究竟裡頭賣的是甚麼料理看來還是只有一嚐才知道了 !! 

 

一般住家的店面，算是小餐館囉 ~ 

 

 

我來用餐的當天是星期日下午5:30左右，是接近晚餐的用餐時間吧，不過店裡頭就我

們一桌客人 … 這時我的心理不免開始擔心起來，該不會又踩到地雷店了吧 …

其實想那麼多也沒用，反正人都進來了那就看看菜單隨便點個幾樣來吃吃吧 ~

點完餐後，店家送上碗筷及毛豆。 

餐具若是不夠使用還可自取。一旁的茶桶裡頭是熱麥茶同樣自行取用，

想喝多少就喝多少喔 ~

快炒料理檯跟燒烤檯 !! “塩味”這間店賣的料理就以這兩大類為主，也就是說，是介於

燒烤串燒跟快炒店之間的經營模式，走的是混搭風喔 !! 

鮭魚炒飯 : 100元

清炒空心菜 : 60元

嗯，這空心菜炒的青脆美味，搭配粒粒分明濕度剛好的炒飯一起食用，整個

就很家庭料理的感覺 !!

九層塔煎蛋 : 80元

說真的，這煎蛋好吃是好吃，但賣到80元是貴在哪裡啊 …

蛤蜊薑絲湯 : 40元

三菜一飯食我們只另外點了這一小碗湯品而已，畢竟大熱天的不喜歡喝熱湯嘛 …..

但這蛤蜊薑絲湯真的不得不誇獎一下，調味的恰到好處真的好喝極了 ~ 

塩烤松阪豬 : 160元

來了來了，我們點的主食就是這松阪豬肉啦 ~ 

哇嗚，真的太好吃啦 !! 

這松阪豬肉店家用薄片的方式呈現，沒有多餘的醃漬調味只有胡椒跟豬肉本身烤過

後的香氣而已，雖然是簡單的調味但這嫩Q鹹香的口感已經讓我們一家十足驚豔了!!

盤裡還有洋蔥跟白胡椒鹽可以搭配食用喔 ~ 

 

“塩味”這間店開業時幾乎沒做過宣傳，以致雖位於彰化市中正路二段的美食重鎮

附近卻是不見用餐人潮，實屬可惜啊 !! 要知道料理再好吃沒有宣傳沒人知道也是

沒有生意的，以它們料理的”手路”(台語)應該可以有更好的生意才是。建議店家要

趕快做宣傳啊，不然只怕這樣下去又要關門大吉囉 ~ 

 

 

地點 : 彰化市四維路70號 ( 櫻花黃昏市場附近 )

 

( PS.該店家已歇業!! )