![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581008-59ab288b619f6d75ae831e964292120d.jpg)
印象中這家癮廚好像不是一手店,而是接收前一個店家的後續經營者
,只是店名稱、價位、餐點及用餐方式都做了改變,所以也算是一個
新品牌囉 ~
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/otaface7.gif)
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581009-0edc2137d70ca97f83ad06d54d69ba05.jpg)
這天我們來的有點早,店家還沒開始營業呢 …
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581010-234eb6ceb95afc0f330a3288ae1f8256.jpg)
雖然還在準備中但服務人員仍然熱情接待我們 …..
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581011-b463f03b25a61a3e809d0111d669d6f8.jpg)
都被預約走了 … 所以,我們坐的這桌後方就是出入口啦 …
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581011-b17e54cefb25952afa4b4b71a2186231.gif)
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581015-9e9066e23517ac58b784f1569d1b242f.jpg)
服務人員帶位後告知用餐方式及價位並選火鍋湯底 …..
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581016-438bd8041a709e9a9226a7bff666af7b.jpg)
然後介紹桌上的調味鹽及滅火用的水罐後服務人員便離開了,
而我們也要開始覓食去囉 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581017-bd540a440f3f44ed51b7a17919c2e7f4.jpg)
首先看到的是醬料台,底下一層有碗筷、碟子、湯匙跟烤肉夾喔 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581018-440763d14b8003e78a22fe86325c6290.jpg)
這沾醬的擺放架也太有創意了吧,要不是上頭有寫燒肉沾醬搞不好
會被當成酒來喝吧 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581019-ac180ca258c9ada9df4a7f5fdc2c52d3.jpg)
嗯 ~ 一應俱全的佐料種類,相信能滿足大多數人的口味吧 !!
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581020-f14947096e99df46e034695e84f94f8a.jpg)
哇 ~ 這樹幹上鳥巢造型的蛋窩也太吸睛了吧,而且它是真正的蛋啦
不是裝飾用的喔 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581021-2be6a938031f2389d5565d5a3d125510.jpg)
店家看來也似乎被問煩了,乾脆放了一塊告示呢,還真有趣啊 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581021-aaa952741291a61d67d8d788eea876f5.gif)
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581022-de06be233fb3950ebbdf92186eb5a519.jpg)
飲料吧 !! 從基本的白開水到咖啡、可爾必思、奶茶、果汁及
碳酸飲料等等,可說是相當齊全的自助式飲料吧台了。
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581023-3c4254ec173b6f56cea68c934846f54d.jpg)
再來看看食材的部份吧,首先是生菜沙拉及小菜類熟食擺放的冰櫃 !!
生菜沙拉有九種配菜,而小菜熟食則有6種可以選擇,由於這區我都
沒享用,所以 … 不評論囉 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581023-39c02f6f6ca6b277f274fbbf8c48ebcc.jpg)
生鮮肉品櫃 !! 癮廚是自助式吃到飽的燒烤店,所以生菜沙拉也好海鮮
或肉品也好都是像這樣的自取無限量供應的,唯獨一種現切肉品是採
現點現切喔 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581025-9155671a38581587e75bab70f6de8f4b.jpg)
每一道自取的菜色上頭都有一隻玻璃杯,而那上頭則有貼著相對應的
肉品或海鮮名稱,想吃什麼就拿什麼不用客氣喔 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581025-0b0ff332cbd8b862c1d80b4a8f25250a.gif)
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581026-290a36750881d7ab993b62d640a8a8e0.jpg)
哇 ~ 還有整塊的肉排耶,下這麼重本的店家餐價竟然只要1人
399元加一成服務費 !? 這也太佛心了吧 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581027-f806c42f464763e91ea20e3ba2ed7f39.jpg)
瞧,這食材冷凍櫃的冷凍效果還真是超強的,整個霧氣瀰漫啊 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581028-9525bf31e9124ce73cb447be58eda170.jpg)
最後一個冷凍櫃看到的是日式火鍋食材及部份海鮮,對面的冷藏
展示櫃則是放置蛋糕奶酪之類的甜點櫃 !! 而一旁的酒類飲品想喝
可是要另外加價的喔 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581029-2e200e3dc72d000e4fba9706a53a89a9.jpg)
回座前順便拿燒肉醬囉 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581030-4e34eb66abeec23bf132ac69dcceeb5c.jpg)
燒肉醬+蔥燒蔥花+蘿蔔泥 = 自我風格的燒肉醬啦 !!
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581031-7c00c284322e63b1765b19075456d8e0.jpg)
回到座位上我們選的火鍋 – 原味蒙古養生鍋 已經送上了。
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581032-8c94fd78b27bb8f190ea9c5f6a3b8797.jpg)
雖說吃鍋不是目的但還是先來嚐一下湯頭吧 !! 嗯,喝起來確實有中藥
的味道,老婆覺得蠻好喝的,不過我是覺得還好啦。
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581033-67d32fdf72ded8da08a1171f3584496e.jpg)
火鍋的食材,燒烤的食材都就定位了,那我們就不客氣的開動啦 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581034-03c238c010c7d7d25e6717d8680e6890.jpg)
首先是蝦子、培根蔥捲、孔雀蛤還有香菇 …..
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581035-6e334be892b4216c31f7ca83314347da.jpg)
蝦子的殼不好剝很黏蝦肉,而且吃起來也是爛爛不脆口的口感,
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581037-8106e76a3c0745e6218d25792f1e6f7f.gif)
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581037-bf88aaaf115ec5c3b4175be74e9a6470.jpg)
現點現切的肉片一開始進門就座沒多久就先點的了,以進門那時都沒
客人的情況來說送餐的速度有待加強囉 …
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581039-ca4c85d761e319f9abdfa33be2af7bdc.jpg)
先把櫻桃鴨上烤盤 !! 哇 ~ 起大火啊,可見這櫻桃鴨的油脂還真驚人的
多啊,我跟老婆使用兩隻夾子不停的翻動肉片還有灑水降溫啊 …
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581040-0e4950c8882e1e21323e3f8a1f4538a8.jpg)
呼 ~ 所幸烤的雖然有點老但還算不錯,沾我的獨門沾醬吃更是對味啊 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581040-d811271037117ee22cb8af5fcbd9412c.jpg)
再來是自取的肉排,澄色的是咖哩豬排,咖啡色的是黑胡椒豬排,
紅色的則是板腱牛排 !!
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581041-246aba25ebce0f03395916c1bee481cd.jpg)
不囉嗦一起上烤盤吧 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581042-6ae65b7d24e700a87aebf1059fbc828c.jpg)
吃這麼大的肉排當然得要有刀叉比較好一些,甚麼 !? 沒有提供刀叉
那這下要怎吃呢 … 幸好老婆去拿了美生菜那就只好這樣包著吃囉 … !!
兩種豬排的肉質都偏老柴 ( 我確定沒有烤過頭喔 ~ ) 口味也普普。但
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581043-9e89ec8cb82c24e22456c6e0fb6fcdb0.jpg)
再來到點肉區 !! 填寫好所需的肉品跟桌號人數後交給服務人員即可喔 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581044-94fcd0a3082148e667a5851e8027e7e0.jpg)
這回我們點了兩種牛肉 (忘記拍啦 ~ ),還有雪花豬跟松阪豬及櫻桃鴨 !!
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581045-1d7aa0a1f30c4506a53958bf3352128a.jpg)
哇 ~ 只顧吃沒注意到店內已經幾乎客滿了,生意強強滾喔 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581046-5700db9755ac97b12cfe23a5c2b38f28.jpg)
再去自取一些燒烤食材,繼續大快朵頤。
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581046-37204872dd09ae3c2a2a08c4eef3b461.jpg)
魷魚、干貝、肉片、孔雀蛤 (我愛吃的啦 ~) …..
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581047-c389b382f77cb4f488cbe07acd285e3c.jpg)
再加上個竹蛤,大大的烤盤有滿滿的好料啊 ~~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581049-c0f21ae11ffea88d5931c4891d259603.jpg)
干貝一吃就知道是用柔魚漿做的假干貝了,不過應該是我們烤的不錯吧
,吃起來還蠻嫩的。孔雀蛤是有用佐料醃漬過的雖然失了原味但也還不
錯吃。最讓我覺得特別的就是竹蛤,超鹹的喔,不過我還是喜歡牠的味
道跟口感,一連吃了5~6隻呢 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581050-b55165d92027465d75f78425e6db9068.jpg)
繼續下一輪 …..
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581051-05e6f5839e2faf756e6d8d692cafd975.jpg)
松阪豬肉是有厚度的肉品,烤的過程中要非常注意火候喔 !!
烤好後我先吃了一個原味的,發現在老婆大人的巧手下這松阪豬可說
是烤的相當完美啊,又嫩又香而且肉裡還有肉汁喔,超好吃的啦 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581052-1800f0ffc8d7bf43654e360322aa815a.jpg)
單吃或沾醬吃都一樣美味的松阪豬啦 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581053-f034fd03e958d4029f68161d089d8a59.jpg)
啊 !! 對喔,我都忘了還有火鍋能吃耶,那些菜都煮到有些變色了
,抱歉抱歉啊現在來吃你們囉 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581053-516aa4df06d908252a9b90d939aca280.jpg)
其實來燒烤店吃鍋已經不是重點了,不過倒是可以多放一些菜
均衡一下營養喔 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581055-1c33d4ddb2fee088d30556bc7c87087e.jpg)
烤盤上的就是我沒拍的肉品牛肉啦 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581056-6cd6449b921749df3e1185bed2b855c5.jpg)
也是因為火太大的關係所以肉有些老了,這天薄片的肉都烤不好,
是我們一次放太多顧不了嗎 …..
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581057-48dfa514e54fb8c6b8831557f54364de.jpg)
疑 !? 老婆也不知是哪來的靈感,就忽然放了一顆蛋在烤盤上,而且
烤沒多久蛋殼就爆開了,後續會變怎樣呢 …..
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581058-7fef09510e19fa17245fcfd1ea4afc4d.jpg)
只見蛋白慢慢的將蛋黃擠了出來,似乎快到一個極限了 …..
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581060-f20e56fa093a2b82bc69d9b2ae0f7e5e.jpg)
哇 ~ 果然,受不了擠壓的蛋黃爆破傾洩而出了,爆漿啦 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581061-08b542457fe1ca161cb2c121172195e4.jpg)
烤蛋的結果當然是失敗了,不過老婆跟女兒還是把熟的部份拿來吃,
是很滑嫩的口感像是溫泉蛋的感覺吧 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581062-1a26f6f8dc2a162b5cafef464bb15e58.jpg)
這是最後再加點的現切豬肉
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581063-f8b8cb64efb94e0a3756baf9ba24b91a.jpg)
超大片的啦,三片就佔滿整個烤盤了,店家還真是下重本啊 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581064-8c83f437874a558a651dccfa90a90335.jpg)
這回我就烤的相當有水準了,加上我沾醬中的蔥花放在上頭,哇 ~
是不是有讓人口水直流的感覺呢 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581065-caf770f9f83b8f7502c472a9c441588f.jpg)
嗯,果然相當好吃 !! 就用這樣的吃法吃完最後加點的肉片吧 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581067-198e8faf203fad96da6205ec7680067d.jpg)
不管來癮廚吃燒肉或吃火鍋一定要記得一件事,那就是將肚子留一點
空間吃”江湖傳言不加一滴水”的「香草霜淇淋」喔 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581068-81b62ce0add005a516c3f24a339c2e83.jpg)
哈 ~ 由於是自己動手做的再加上我已經九分飽了,所以不敢用太多
的份量啦 …,不過這霜淇淋真的很香濃好吃,下次我會記得
多留點肚子的空間來品嚐的啦。
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581069-9072c1e61dbb10e29f581cd2ba756afe.jpg)
吃完霜淇淋後我們這一餐也完食了,一整桌杯盤狼藉啊 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581070-16792c49172b44b05195e45eec9c3f00.jpg)
癮廚是餐後結帳的,而收銀台就在現切肉品櫃台的旁邊喔 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581071-1e1b4455947bc794abad456219d9d2c4.jpg)
如果我沒記錯之前愛評網有推過這家的口碑劵,想必不少部落客都品嚐
當然也就一般般,改名癮廚後價位雖提高不少但食材也相對的豐富非常
多,對我們一家來說算是很不錯的燒肉店了。所以,有機會來台中的各
位看倌們這家”癮廚”就給大家參考參考囉 ~
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581072-dc091f3922b03913a252598bd8fa1c3f.gif)
服務費: 有
用餐金額: 1078元
服務:
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/heart.gif)
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/heart.gif)
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581072-ec96bd7175dff3a3e73f3bcec1e22ac2.gif)
裝潢:
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/heart.gif)
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/heart.gif)
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/heart.gif)
美味、口感 :
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/heart.gif)
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/heart.gif)
![](http://pics.blog.yam.com/images/smiley/msn/heart.gif)
![](https://img.oie1314.com/2018/11/1543581073-4f82b259d1416a42b8a8540317a78af2.gif)