彰化哈美食

彰化-北海道日本料理

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不管學藝如何半路出師的平價的日本料理店可謂到處林立啊 ~ 雖說餐價較低是它們的

優勢,但通常口感都不會太優 … 這家”北海道日本料理店”開業大約半年的時間,平假

日的生意看來普普通通,只是沒吃過還真不知口感如何啊 ….. 

 

 

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大紅招牌很醒目取名”北海道”也夠威喔 !!

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店門口的黑板立牌有今日特價餐點的告示,來用餐的人可以參考一下喔 ~

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是新店家所以餐桌椅跟用餐環境都很乾淨 !! 重要的是大熱天的有冷氣吹就是爽啊 ~

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嗯,菜單很單薄就一張A4大小的紅紙而已,而且還有點髒耶

真是不用心的店家扣分 !! 

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我們來用餐時是正午12點該店家已經開門營業近一個小時了,不過

看起來怎麼好像還在準備中啊 ….. 

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用餐環境非常舒適明亮,但掿大的餐廳只有我們一桌客人好像有點空虛啊 !!

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可能是天氣熱的緣故吧女兒直嚷著口渴,店家只有熱麥茶沒有提供白開水的情況下

我只好先點個柳橙汁(1000cc一罐 65元,好貴!!)給她解解渴了

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之前的文章裡我就有說過了,我們一家吃日本料理必點的就是土瓶蒸(50元)了

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原本想拍湯裡有啥食材的,但湯本身有點濁所以宣告失敗 …

吃的過程中知道裡頭有雞肉、蛤蜊香菇、魚板、還有銀杏用料很實在湯頭的

部份也是值得讚許,昆布的、湯頭的、還有我們自己加入檸檬的香,整個味

道中和起來後真的還不錯

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蒲燒鯛魚腹定食 : 230元

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福岡鹽烤香魚定食 : 250元

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很奇怪怎麼沒看到烤香魚定食的主食對不對,聽我來說明原由吧 ~

從點完餐到附食上桌我們大約已經先等15分鐘了附食上桌前店家有告知烤魚要

較久時間因怕讓我們等太所以才特地詢問過我們後先上附食的 …

生菜沙拉用的佐料是油醋吧,雖然夏天吃會有開胃的效果但個人並不喜歡

毛豆、味噌湯、都算中規中矩,牛蒡絲則是稍嫌乾硬了些 …..

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小小一杯茶碗蒸裡頭的用料則有蛤蜊、魚板、鮮蝦等 … 用料也不馬虎

蒸蛋香嫩滑順非常可口,我乾脆直接把它用來拌飯吃呢 ~ 

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大約又等了近十分鐘後主餐才上桌,而這時我的飯也吃完了 …..

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這鯛魚腹應該就是吳郭魚的腹肉吧,這樣的蒲燒鯛料理倒是還蠻常見的,吃起來的

也很像一般便當店會用的鯛魚片,也就是說這蒲燒鯛魚應該是買冷凍料理好的!!不過

更讓我訝異的是掀開魚肉一看,哇 ~ 雖說是魚油但這未免也太油了一點吧 ….. 

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主食盤裡附上的炸物好像是菜單裡的”黃金翡翠捲” !! 金黃酥脆的口感,不油不膩

裡頭的餡料是蔬菜,是較健康一點的炸物囉 ~

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烤香魚則是比我的餐又晚了5分鐘才上,從點餐後到烤魚上菜半小時以上有了

真的要烤這麼久嗎 !? 我好像沒吃過要烤這麼久的耶 ….. 

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同樣有附上跟我一樣的炸物,只不過這次炸的比較油膩了,看來掌廚者的料理品質

控管還要多多加油喔 !! 

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烤香魚盤上有胡椒鹽、辣粉、醃蘿蔔絲等佐料 …..

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擠上新鮮的檸檬切片汁後,母女倆終於可以吃她們最愛的魚肉啦 !!

,女兒可開心了呢 ~ 

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魚本身烤的火候只能算是還可以,至少吃起來不會太乾魚肉的鮮甜味也算尚可

,但這道主食讓她們倆等了這麼久,結果吃來也還好而已 … 

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特地拍了浦燒鯛魚的盤底給大家瞧瞧,雖然是魚脂魚油但這樣看上去是不是

真的超油啊 …   

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用完餐後我們剩下那罐柳橙汁未完食,所以坐在餐廳裡邊吹著冷氣邊聊天

順便解決那罐飲料囉 ~ 

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日本料理店在彰化開的多倒的也多其原因不外乎是口味不合或是價格過高等老問

,這間”北海道日本料理”嚐過後也覺得有那麼一點上述的情況,不過因為是新店家

所以想必還在磨合期吧,希望未來它們在出餐的速度上多做努力,還有那個菜單至少

也該換個彩色護貝的吧 ….. 

                                                                                                       ~ 彰化美食加油 ~

 (PS . 已歇業)

 

 

用餐人數: 2大1小

用餐時間: 約1個半小時 !! 

服務費: 

用餐金額: 595元

服務:      

裝潢:     

美味、口感 :      

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準 ) 



2 thoughts on “彰化-北海道日本料理”

  1. 如果我說同感,你大概說我沒主見。但,確實是同感!
    只不過,我去過近五次,喜歡他們的鯖魚,很新鮮!
    但事實就是事實,確實來客數不均(有時很多人,有時我們這一家獨享這空間。另外,菜單品項不多,又沒推陳出新,很容易被放棄!

  2. 嗯~看來徐兄算常客囉.北海道日本料理這家店確實要將特色做的鮮明些.
    不然斜對面的好地方快炒99就足以打垮它囉~

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