為了讓平日裡忙錄的主婦們輕鬆過好年，不少人
都已經習慣在大節日裡訂購桌菜，這我們家當然
也不例外，所以選一桌符合全家人口味的菜色，
就是年節前的重頭戲。
這家在鹿港早已是相當知名的日式餐廳【櫻之屋】
不單是日本料理厲害，就連傳統中式的宴會合菜
也是相當有一套，我們家已經吃過好幾回，所以
對他們的料理很有信心，這次造訪就是明年的團
圓年菜而來。
店內依舊有著日式風格的座位及寬敞明亮的
宴會廳，是既舒適也有特色，不管是朋友小
聚、家庭用餐或是團體聚會統統沒問題！
櫻之屋的拿手好菜出爐！年菜共有三款套餐可供
選擇，此外也可以單點菜色，想怎麼吃就看個人
喜好及預算！而這天，我們用餐選擇的是6000元
的富貴團圓年菜。
【櫻之屋珍品刺身姿造】
不囉嗦，8道好菜接下來就一道一道的來介紹！
首先，當然是由大船入港的冷盤來開場，每次
看到這樣的菜色，很自然的就想跟它來一張合
照，真是太澎派了～
對刺身的要求當然就是新鮮，哇沙米再沾些醬汁
再加點蘿蔔絲，好爽口好滿足！而我最愛的最屬
這片啦，油脂豐富，口感滑順，吃了還想再吃。
【薑燒麻香海大蝦】
美味大推!! 酒香加麻油香，越吃越涮嘴，Ｑ彈
海大蝦一吃愛上，連湯都沒剩下，名符其實
，金正賀呷！
【巴西蘑菇鹿野雞】
用巴西蘑菇熬煮湯頭真讓我驚艷，獨特鮮甜美味
，清爽不厚重，連食慾不太好的媽媽都喝了好幾
碗，而且已經燉到軟爛入味的雞肉，同樣很令人
驚豔！
【櫻花蝦香米糕】
香Q米糕，再霸氣的舖上滿滿的櫻花蝦，佐香
菇及肉片再加上魷魚，口感層次豐富而且香氣
十足，相信這老少咸宜的好滋味肯定是團圓桌
上最佳的飯食主角。
【黑椒一品豬肋排】
能將這麼大的豬肋排做的口感軟嫩，真是功夫了
得，連牙齒不夠力的老爸也能啃上２根，而且黑
胡椒醬燒的微辛微辣口感也很開胃，喜歡吃肉肉
的朋友肯定不能錯過。
【上湯魚翅佛跳牆】
古人有言：「壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」
由魚翅、芋頭、海蔘、鳥蛋、豬肚、栗子、排骨酥、
、蒜頭、魚皮等…..數十種美味好料加上雞湯精燉出
來的湯頭，團圓年菜就是少不了這道用料豐盛的佛
跳牆，太好吃了！
【北海道帆立貝蒜蓉蒸】
帆立貝一口一個塞滿滿，超滿足的，完整貝柱、貝唇，
口感紮實又鮮美，佐蒜香真正超速配！加上滑順又醬香
入味的河粉，這道菜看似平凡，滋味卻不簡單！
【香蔥甘露龍虎斑】
香蔥甘露燉出來的龍虎斑，這道算是萬年不敗的
經典款了，肉質除了鮮美甘甜，真的已經沒有更
好的形容詞了，即便來碗簡單的白飯配這道魚，
一樣是完美絕配。
總之呢，這樣用料實在，質感佳的套裝年菜，在
疫期間一家團聚享用美食，真的超方便，既不用
大費周章採購食材，也不用忙進忙出的烹飪，全
家大小穿著新衣吃好料，領紅包，歡樂笑呵呵！
文章最後，附上全彰化縣內各地的年菜取餐地點
，鄉親朋友們，趕緊動手將年菜預訂起來吧！
取餐地點：
彰化中正路警察總局, 金馬路家樂福, 彰化市飛碟電競館, 和美麥當勞,
溪湖糖廠, 埔鹽好修門市, 員林大潤發, 埔心全家, 大村村上派出所,
北斗麥當勞, 花壇麥當勞, 秀水馬鳴路全家, 永靖85咖啡
【櫻之屋日本料理&炭火燒烤】
地址:彰化縣鹿港鎮復興路272號
電話:04 777 7719;0936-121299
營業時間: AM11:00~14:00;PM17:00~22:00
(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，
店家的優惠活動．餐點價格請看店家店內公告或
官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! )
你的”讚聲”(台語)
是young進步的原動力
喜歡young的文章，記得來粉絲頁按個讚喔 !!