爆漿土司料理．大份量肉盤火鍋．痛風海鮮粥．網美

級冰品，這些都是近期各縣市最多人討論的熱門美食

，在這波相機先食的浪潮之下，傳統美食小吃似乎缺

少些關注，因此我決定先拉回到傳統路線，來看看有

哪些小吃的新店好店可以來介紹給大家。

這家粥公麵婆位於彰化市鬧區，是開幕不久的新店

家，大紅招牌相當顯眼，餐點以粥品跟麵食為店內

主力，餐價平實不貴，在網路上已有不少好口碑！

雖說現在大熱天吃熱粥會吃的滿身汗，但從外帶客

絡繹不絕的人潮來看，生意似乎完全不受影響，由

此可見，店家的餐點肯定有獨到之處 。

雖然是平價小店，但店內用餐依舊有冷氣開放，

夏天吃熱食有冷氣就是大加分！！

再來看看餐點！

除了小菜跟飲料外，粥．烏龍麵．鍋燒系列及冬粉

通通都是60~80元的價位。像我這天４人來訪，主餐

加小菜共３~４百元，平均花費每人不到百元，真的

相當平價划算。

再瞧那店員煮食的手沒停過，加上一鍋一鍋的粥清

空了又補，雖說是傳統粥品，但人氣卻一點也不輸

給那些時下流行的熱門美食，先給個讚！

點餐結帳後回到店內，一旁的餐具或是醬料請自取

，另有各式小菜排排站，想吃什麼拿就對了！

夏天就是要吃涼拌小菜才清爽開胃，不囉嗦，立馬

來個幾盤就對了。

一旁還有飲料櫃，均一價２０元，想喝什麼自己來

，但請千萬要記得結帳喔～

那麼等餐的時間就先來嗑點涼拌小菜墊個胃。

醬香茄子，帶點蒜香微辣的口感，用來配飯配粥

是最適合不過的一道小菜了。

滷筍乾，這道傳統小菜完全就是小吃店必備，

滷的夠香夠味真的很唰嘴！

另外這道馬鈴薯沙拉更是炎炎夏日必點，清爽清甜

不膩口，包準大人小孩都喜愛！

～剝皮辣椒雞烏龍麵～

再來就是主食登場了，首先就來試試這鄉民大推，

以剝皮辣椒為主角的好料。

說真的，這店家自製的剝皮辣椒又辣又麻，才吃一條

辣椒我就已經飆汗了，真的超過癮。要是在寒冷的冬

天裡來吃上一碗，那肯定是人間美味！

另外，滑順彈牙的烏龍麵，大塊又鮮嫩的雞肉，還有

魚板．凍豆腐．蔬菜．份量沒話說，真的大碗滿意。

湯頭的部份也是一大亮點！每日現熬的大骨湯甘甜

醇厚，加上蛋花增添風味，還有剝皮辣椒的椒麻，

這湯也是會讓人想再續的好湯！ 

～蛤仔瘦肉冬粉～

吃了較有口感的烏龍麵後，再來是透亮Ｑ彈的冬粉！

大家都知道冬粉很會吸湯汁，所以，這餐熱騰騰的上

桌後我索性刻意在一旁放冷，並讓它稍為吸一下大骨

湯汁精華，這樣的冬粉吃起來才會特別美味。 

你瞧瞧你瞧瞧，蛤仔．甜不辣．凍豆腐．香菇．

杏鮑菇．蔬菜．魚板．瘦肉還有一顆半熟蛋這樣

滿滿好料一碗才７０元，店家怎能如此大器，真

是太驚喜太佛心了～

～剝皮辣椒雞鍋燒意麵～

這道餐雖說是朋友點的，但我也有嚐了幾口，滋味

跟用料其實與剝皮辣椒雞烏龍麵差不多。

雖說意麵本身有其獨特的味道，但當大骨湯跟剝皮

辣椒組合，這湯頭就是讓人一試難忘，回味無窮！

～鮮魚山藥粥～

來了來了，招牌的好粥最後壓軸登場。 

這粥光看也知道用料理超～級～實～在，比起一般

坊間稀稀水水的粥，這一大碗裡完全都是米粥，真

的太浮誇！

而且山藥跟魚肉幾乎完全溶入米粥之中，也就是說

每一口粥都有魚肉的鮮跟山藥的甜，真的太好吃了

，這樣的好店肯定要找時間再訪。 

話說粥公麵婆從我到店時就注意到，店裡店外用餐

及外帶的人潮從沒斷過，由此可見60~80元的好粥

好麵，還有各式小菜就是值得一試！總之平價就是

王道，吃來吃去還是不傷荷包的最實在啦～  

～粥公麵婆～

地址：彰化市民族路257號

外送訂購專線：0958-126241

營業時間：10:00~14:00  16:00~22:00

店休日：依店家公告為主

粥公麵婆粉絲專頁：請點我  

(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，

店家的優惠活動．餐點價格請看店家店內公告或

官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! )

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