社會在走，小吃要有！是的，在各個縣市裡都有不少平價又美味的小吃

，有老店有巷弄隱藏店也有名氣響亮的夯店，總之不管走到哪吃到哪絕

對少不了的就是小吃！

 

這家”不倒翁水煎包“在台中潭子這邊已經營業10幾年了，在當地已是家喻

戶曉的人氣店，這天 young到台中一遊正巧路過，於是決定來試它一試。

不過呢，不倒翁水煎包的營業時間是下午的2點～6點，只有短短的4小時，

所以想嚐鮮的客人請務必趁早！

店面擺設在騎樓，用傳統的白鐵攤車以及蒸台為主，後頭還有煎台．

蒸籠機跟現場手作的工作區！

成品的部份則會送至前台讓客人透過玻璃櫃選購，看著這”蔥花蝸牛捲”

young的口水也忍不住的吞了幾口，模樣實在是太誘人了啦～

還有蒸台蒸籠打開那一瞬間的煙霧瀰漫，包子的香氣竄出，這同樣挑動味蕾！

後頭的作業區可以看到不管是包子還是水煎包，橄麵．醒麵．包餡全都是

純手工製作的，食的安心就是讓您看見。   

最後再來看看煎台這邊，剛好有一鍋正要翻面，這麼好的機會當然要就近搶拍才行！

哇～瞧那色澤就知道煎的火候拿捏的剛剛好，金黃不焦，白晰油亮，而且

香氣四溢，這真的太犯規了，等回定要給它好好的品嚐一番。

人氣店果然就是厲害！這水煎包的熱銷程度有令人吃驚，每個客人都是5顆10顆

的帶走，一上桌馬上秒殺，不過幸好最後還留有幾顆讓 young買到，總算是可以

不用等下一鍋，幸運幸運 ~

那就不囉嗦了，反正店內販賣的餐食種類不多，那就乾脆每一種都買一些

，帶回家跟家人共享！

而 young自己要吃的水煎包當然要來加入一些甜辣醬，因為這樣吃才最對味。

高麗菜．冬粉．韭菜，餡料的部份多以食蔬為主，感覺挺養生的！味道跟

口感方面也還不錯，鹹香中帶些蔬菜的脆口，對 young來說，掌心般大小的

水煎包只吃一顆是絕對不夠的，定要來個2~3顆才過癮啊～

奶油紅豆包．甜的包子這還挺有意思的，用這個當下午茶的茶點似乎也不錯，

不過建議最好趁熱食用，不然冷掉的話會顯得較乾口！

白饅頭．最傳統也最令人懷念的老滋味，紮紮實實的白糖饅頭，只需一顆就

有飽足感，不過吃著它會讓我想來杯豆漿呢，哈～

蔥花蝸牛捲．香氣十足的蔥花饅頭，口感上比起白糖饅頭是更為軟綿，

蔥酥的鹹配上饅頭的甜，好滋味是一口接一口啊，同為店內招牌的這個

蝸牛捲 young同樣推薦必吃。

招牌鮮肉包．不囉嗦，這多汁香鹹，內餡實在的包子一顆只要１５元，

這還需要多想嗎，就是直接買來嗑就對啦～

走過路過沒錯過，好吃的小吃店 young又發現一家，雖然餐食種類不多，

但專精就是能創造出好味道跟好口碑，所以，下回再到潭子區遊憩必定再

訪不倒翁水煎包。

～ 不倒翁水煎包 ～

位置：台中市潭子區勝利路175號

電話：04-25333992．0938-568599

營業時間：11:00~19:00(賣完就收喔~)

店休日：每週一

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(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! ) 

 

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