在嘉義當地友人的號召下，young一家這天的行程來到了嘉義縣市！這次的行程除

了跟久未碰面的友人相聚之外，當然最重要的就是要靠當地人的帶領，來吃遍隱藏

在嘉義大街小巷裡的著名小吃跟特色美食。

第一站 ~ 蔡家手作Q包子饅頭 ~

位置 : 嘉義市吳鳳南路15號

電話 : 05-2223061

傳真 : 05-2223834

營業時間 : 0800~1800

店休日 : 每週日休．依店家公告

蔡家手作Q包子饅頭官網 : 請點我 

蔡家手作Q包子饅頭FB粉絲頁 : 請點我 

這年頭整型風行，就連包子饅頭都趕上潮流，超萌造型讓小朋友愛不擇手，這間

“蔡家手作Q包子饅頭“正是young一行人造訪嘉義美食的第一站啦 ~

2015年獲選為嘉義十大伴手禮的”蔡家手作Q包子饅頭“，不但口味創新，連造型

也大玩可愛風，看著看板上的各種卡通人物包子，真的不得不說店家的腦筋動的快

而且手也很巧！

小小的店面看似不起眼，但其實這門市只是”蔡家包子“經營的一部份而已，

在網購團購方面早已是熱搜搶購的超夯美食。

來到櫃台旁的蒸籠這邊，包子的廬山真面目真實呈現了，果然就跟看板上介紹的

一樣，而且不僅有造型特殊的包子，傳統包子也在其中。

價格親民，可單買現吃也可買盒裝外帶回家。

話說呢“蔡家手作Q包子饅頭“會做這樣可愛的包子其實是無心插柳的，當初為了

胃口不好身型較瘦小的小兒子特別製作了一個小豬造型的包子，結果小兒子竟然

一點不剩的吃光光，也因為這樣才讓店家嗅到商機，進而將可愛造型的包子推出

到市面上！短短幾年的時間過去，現在的“蔡家手作Q包子饅頭“已經是全台知名

的店家，網購團購上更是大受好評的熱門商品，能到這麼有名氣的店嚐鮮真的超

感謝當地友人的帶路安排啊 ~

瞧，傳統的包子鹹的甜的葷的素的一樣也都沒少，跟一般包子店比傳統

“蔡家手作Q包子饅頭“沒輸人，論創新“蔡家手作Q包子饅頭“則是大勝。

女兒選了個豬造型的饅頭(饅頭裡頭無餡料)！低糖無油的製作讓人安心，紮實的

口感讓young跟女兒吃的很感動，因為這口感比起某些店家的麵粉中還加了許多

“發粉”下去製作的饅頭真的要好吃太多太多了 ~

老婆的草莓造型包子裡頭則是有包紅豆餡跟麻糬，不甜膩的實在好料讓人一吃

就愛上，口感同樣沒話說，讚！

另外，電影 KANO(嘉農)相信大家都不陌生，嘉義是台灣棒球發展的重鎮之一，

因此“蔡家手作Q包子饅頭“很貼切的做出富有當地特色的棒球包子也就不讓人

意外，只是當天店裡剛好沒備貨，無緣一試口味確實比較可惜了說 …

店裡的焦點除了各種造型的包子外，還有豆漿也是店家極推的商品，此外，盛裝

出席的老闆娘(左)也是現場“嬌”點，氣質樣貌跟身材絲毫不輸藝人或模特兒，真心

覺得老闆娘可以當自家產品的最佳代言人了 ~

不過這麼好吃的包子饅頭只吃了幾顆當然不過癮，直接買一份(6顆260元)當伴手禮

帶回家慢慢吃就對了，哈！

這第一家的蔡家包子就已經夠讓人驚豔了，那接下來想必更精彩，好的，跟著

young一家的腳步繼續往下一站出發吧，GO ~

第二站 ~ 龍師傅黃金傳奇 ~

位置 : 嘉義市仁愛路195巷28號

訂購電話 : 0928-356227．0934-002877

運費說明 : 採低溫配送．未滿1500元運費自付200元，滿1500元免運費。

Line : 0934002877

龍師傅黃金傳奇FB粉絲頁 : 請點我

全國首創，將泡菜製作成零食，微辣微酸軟中帶脆，口感真的一極棒！

製作耗時所以要先來電預購，泡菜市場競爭激烈，店家堅持，無添加化學成份的

自然製作工法，並且直接與農民合作，沒有經過再製或轉手的極鮮第一手好料，

不僅增加農民收益，同時也將顧健康的好品質蔬菜帶給消費者。

首先，先來看看黃金泡菜！

因為沒有任何化學添加劑，所以保存期限不長，建議儘早吃完風味較佳！

（開封後冷藏可以保存一個月）

產地直送，新鮮製作，店家用料實在，做事也實在。店家跟young說建議第一次

購買時可以先不買多，好吃可以下次多買一些，或是吃完再買即可，不然開封後

沒吃完，過了保存期限就丟掉那就太浪費了 … 等等喔，就算過保存期限也先別

急著丟棄，店家有宣導，一個月的保存期限是最佳賞味期，(只要做好保存該泡菜

於還是能食用，但請盡量在一週~四週內食用完畢)隨著乳酸菌越高，這時的泡菜

若是用來煮火鍋或炒年糕風味更佳，這樣的好產品真的一定要支持才行啊 ~

白菜脆甜微酸微辣，單吃很夠味而且也很開胃。然而現在正值炎夏，開封後的泡菜

勢必要到冰箱去冷藏，這時冰過的泡菜又多了冰涼的口感，配上饅頭或是白飯白粥

，那可真是開胃又消暑的好菜一道了。

饅頭夾泡菜，瞧這模樣是不是很誘人！ 

此外，喜歡吃泡菜的朋友有福了，”龍師傅黃金傳奇“將泡菜變成零食啦，讓您隨時

隨地都可以來上一口解解饞，而且還有四種口味可以選擇(原味.咖哩.辣味.海苔)。

Young當天試了原味，口感簡單一點來說就是在吃”乾的”泡菜，剛入口時有點像在吃

餅乾，但經咀嚼後會發現白菜的甜脆竟還在其中，這滋味真的特別，越吃會越唰嘴

，而且一包只要150元(買三送一)這也太划算了吧 ~

不過想吃”泡菜趣呷咪呀”這泡菜零嘴可沒那麼容易，由於製作費時費工，因此店家

採”預定生產製”，也就是說店家收到訂單才會開始製作，到店裡直購只能”碰運氣”

，而且買不到的機率相當高，所以想吃的話還是先打個電話或傳個真預訂一下，當

然如果能揪團一起買也是很好的方式。

最後，送上完整“龍師傅黃金傳奇“的店家資訊給大家，趕緊做做筆記吧 ~　

不管是預訂、揪團、現購，極鮮獨特的泡菜好食趣等您來嚐鮮！！

第三站 ~ 深山宴．野生愛玉專賣店 ~

位置 : 嘉義市垂陽路792號(與新民路交叉處)

電話 : 05-2231628

營業時間 : 0900~2200

店休日 : 依店家公告

深山宴．野生愛玉專賣店FB粉絲頁 : 請點我

吃了包子饅頭跟微辣的泡菜之後，接著來喝杯飲料是最適合不過的選擇了，這家

“深山宴．野生愛玉專賣店“是以野生愛玉為主的飲料店，飲料的種類雖然不多，

但另外還有剉冰跟甜湯系列的品項可選擇。友人帶我們來此想必此店一定也有亮

點可尋，那好，就來看看要喝點什麼或吃點什麼吧 ~　

疑，這位大姐正在做的不就是愛玉嗎，瞧她的手不停的搓揉愛玉子，使得原本純淨

的礦泉水竟逐漸變成淡咖啡色 …

店家說，待顏色便的深沉一些且有微小氣泡時就差不多可以停止搓揉了，接下來

只要靜置30分鐘讓愛玉凝結成凍狀，如此天然又健康的愛玉就能品嚐啦。

“深山宴“的愛玉純手工製作，好口碑好名聲早就已經傳開，瞧這當天製作的

愛玉才早上10點左右就剩不到半桶了，看樣子這又是一家嘉義的夯店無誤！

 

除了招牌愛玉之外，”深山宴“另外主打的就是這隨手罐飲料，口味有愛玉凍飲

(小罐35、大罐50元)、黑木耳(小罐35、大罐50元)、海燕窩(30元)等 …..

從 young家踏入店裡開始，來買的人潮幾乎沒停過，加上鄰近魚市場，因此許多

婆婆媽媽買完漁獲海鮮後，都會來帶個幾罐回家，只能說這隨手罐的魅力真的無

法檔 ~

隨手罐的部份買了愛玉給女兒喝而黑木耳給老婆，那young就來個吃的吧，來碗

剉冰清涼消暑一下。

紅豆牛奶冰(40元)是young最愛的冰品之一，綿密不死甜的紅豆加上煉乳跟糖水

，夏天來上一碗保證對味，清涼透心肝，讚啦 ~

吃完剉冰後跟著友人一起參加了手工愛玉製作的DIY活動，據了解，只要有10人以上

預約體驗就會舉辦，至於活動費用因為不是young去付錢的，所以不清楚費用怎麼

算，就有請看倌們去電詢問或是直接到店洽詢。

製作方法很簡單，備好容器、礦泉水、愛玉籽、塑膠手套就可以大展身手了！

就跟之前說的一樣，搓揉到礦泉水的顏色變淡咖啡色且有微小氣泡後，就可以封蓋

靜置等愛玉凝成凍的成品了。

“山粉圓愛玉”(30元)這是店家熱賣的飲料之一，離開前，飲料再來一杯帶走！

友人說”深山宴“是以家為概念而創立的，對員工對顧客都是如同對待自己家人一般

的照顧，因此店裡製作的食材品質要求絕對高人一等，自己不敢吃的東西絕對不賣

，堅持用最好的產品來跟顧客交心。

除此之外，”深山宴“也是很棒的”借問站”，舉凡像問路、問美食、問景點，只要是

知道的都無所不言！更值得一提的是，”深山宴“的老闆娘還是位熱心公益的人，愛

心義賣、贊助捐血活動、贊助公益路跑等 … 只要是能力範圍以內的老闆娘都義不容

辭的提供協助呢，這樣的好店大家真的要常常來”交關”(台語)，”吃愛玉做公益”讓您

的小確幸變成幫助更多人的大確幸喔！！

第四站 – 黃金客手工蛋捲

位置 : 嘉義市新生路741號 (耐斯王子飯店斜對面)

電話 : 05-2776442．0919-503501

傳真 : 05-2773982

營業時間 : 週一~週六0900~2100．週日0900~1800

店休日 : 依店家公告為主

黃金客手工蛋捲FB粉絲頁 : 請點我

黃金客手工蛋捲官網 : 請點我

嘴裡還喝著愛玉飲品，沒想到下一站的美食店家又到了 …..

這家”黃金客手工蛋捲“在嘉義這邊也是榮獲十大伴手禮入圍獎的人氣名店，雖

然店面不大，但好口碑已是有目共睹，再加上有友人的極力推薦，若沒來給它

試一試可就太對不起自己了 ~~

小小的門市一下子來了我們一行人，熱鬧的程度簡直可比菜市場了，哈！ 

對於蛋捲這類的小吃零嘴Young通常很挑嘴，先看看價位跟口味有哪些，等回

再來試試口味如何。

 

”安心、新鮮，手捲的幸福滋味”，這是店家給消費者最好的食安保證，品項雖然

不多，但新鮮手做就是讓人安心。

為了讓來訪的我們一探他們“黃金客手工蛋捲“的製作過程，沒想到連機器都直接

搬出來了，而且等會還要讓我們親手做蛋捲，哇，好期待好期待 ~

(PS．目前“黃金客手工蛋捲“尚未開放DIY體驗，若想知道最新的店家公告請追蹤

“黃金客手工蛋捲“的官網或粉絲頁公告!!)

製作蛋捲的原料店家已經備好，待工作人員介紹整個流程後，再來就是換我們登場。

經服務人員技巧手法的講解與示範後，一支支熱騰騰散發著香氣的成品就這樣

展現在眼前，實在是太誘人了，真想直接拿來吃啊 ~

女兒登場手做沒漏氣，一次到位捲的相當成功漂亮，連工作人員都直呼厲害！

Young也下場試試，結果不用想當然一定是大成功啦，哈 ~~

不過啊，蛋捲剛捲好時吃起來酥脆度會較差，店家建議等稍為放涼後再食用，

那時的蛋捲才是真正好吃的“黃金客手工蛋捲“！

除了來店現場購買外“黃金客手工蛋捲“也有宅配服務，多約一些親朋好友一起

團購，不只美味不打折而且還訂越多省越多喔 ~

對於蛋捲這類的小吃零嘴Young通常很挑嘴，但“黃金客手工蛋捲“的口感對我們

來說真的覺得優質又好吃！於是，離開前很自然的就帶上兩包蛋捲回家當伴手禮

，不過這天的嘉義之旅可沒有就此結束，再來要造訪的店家就不是餅乾饅頭飲料

而是一家飄香近50載的傳統老店，走，來去探訪順便吃午餐！

(PS．目前“黃金客手工蛋捲“尚未開放DIY體驗，若想知道最新的店家公告請追蹤

“黃金客手工蛋捲“的官網或粉絲頁公告!!)

第五站 – “阿來碗粿“
位置 : 嘉義市台林街217-2號

電話 : 05-2769684

營業時間 : 0600~1400

店休日 : 每週一店休，其他店休日請依店家公告

“阿來碗粿“FB粉絲頁 : 請點我

吃了包子也嗑了泡菜，喝了愛玉還做了蛋捲，不過那些都不算正餐啦，接下來

要介紹的這家”阿來碗粿“才是我們一行人真正的午餐！

樸實的店面，純樸的老店，“阿來碗粿“早已是嘉義市人早餐跟午餐的平價美味

好選擇。

餐點的價格15~30元，這樣的平價小吃 Young 一家非常非常喜歡，除了招牌的

碗粿以外，米糕跟排骨酥據當地友人介紹同樣是必吃的美食，於是這天就來一

併給它試試。

到攤位前跟店家點餐，但一旁漏斗型的器皿卻吸引了我的注意 …..

哇，這一撈才知道原來裡頭純正的大骨湯啊，這下愛喝湯的老婆有口福了呢 ~

這 …這老闆不需要這樣誘人吧，看我在拍照就突然給我來這招，淋上獨家醬汁的

碗粿看的我口水都快流滿地了啦 ~

店裡的空間很樸實，乾淨明亮又通風。鐵桌鐵椅雖然不起眼，但純樸的用餐空間

卻讓人倍感親切！

陳列在一旁的舊農具也讓young端詳了一下，說實話，我小時候還真有操作過部份

農具耶，這代表我老了嗎，哈 ~

只顧著拍照，餐點上桌還要老婆呼喚才得知，真是抱歉啊 …

米糕是young要吃的，女兒愛吃碗粿，而老婆愛喝湯，所以正好把店裡最熱門的

都點到了。

以往吃過的米糕都是碎肉加肥肉頂多再加幾顆花生而已，相較之下“阿來碗粿“這

肉塊就顯得大器許多，淋上的醬汁沒有太甜或過鹹的問題，恰恰好口味不錯，飯

也很軟Q，這米糕有合胃口。

還有，用在來米漿加蔥酥跟肉塊，碗粿的部份算是標準的南部的口味，不過醬汁

可就不同了，“阿來碗粿“的醬汁是自製的，口感鹹淡合度包準老少咸宜的啦！

而肉骨酥湯的湯頭真的沒話說，雖然有肉骨酥的油香肉香，但湯頭一樣鹹淡適中

不膩口。而肉骨酥則口味較重些，不過肉嫩不柴，越嚼越香的特性跟大骨湯組合

真的相得益彰，好湯配好肉，人客啊，這古早好味道一定要試試。

最後還有個老顧客才知道的隱藏版美食 – “骨仔肉”(台語) !!

據說要在”收攤前”或是”超級熟客”才有機會吃得到，這次跟當地友人來品嚐，

真的是賺到了，讚讚讚 ~

“阿來碗粿“創立至今也40幾個年頭了，正宗好味依然傳香，內用外帶都不走樣，

老店果然是老店！即便是買來送禮，傳統美味的小吃同樣很實在。

午餐的”阿來碗粿“真的太讚了，不過這一整個上午這樣吃下來真的太飽足了，

接著我看該去走走消化一下才行 …

只是明明上一刻還是豔陽高照，怎麼才驅車到”森林之歌“這邊，天邊的烏雲就

逐漸靠了過來，雖說少了當頭烈日，但悶熱的氣候卻依然不變 …..

中午時分，來逛的人潮不多，正好可以讓young一家悠閒自在的漫步一下，

不過，女兒跟老婆可沒那麼好的耐熱力，走逛一圈後，還是趕緊帶她們倆去

消暑一下吧！

結合影城、美食、購物為一體的”秀泰廣場“就位在“森林之歌“旁，目前在台灣是

正夯的新興休閒好去處，而且該品牌在各縣市也正逐步展店中，想知道廣場裡頭有

啥有趣新奇的東西，還是有什麼美味餐廳佳餚進駐，直接來一趟”秀泰廣場“嘉義店

就對了 ~

不囉嗦，好文再分享給大家，詳細的”阿里山林業村-  森林之歌“全貌，還有

完整的”秀泰廣場“介紹，就請參考以下文章連結吧 ~

等等，這只是嘉義小吃景點之旅的上篇而已，別忘了持續關注食在好遊趣

的好文分享，下回還有更精彩的嘉義小吃景點之旅下篇喔！

“阿里山林業村-  森林之歌“+“秀泰廣場“的介紹文 : 請點我

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~ 阿里山林業村 – 森林之歌 ~

位置 : 嘉義市東區文化路(嘉義市立博物館後方、文化路地下道旁)

開放時間 : 全年無休

門票 : 免門票

~ 秀泰廣場 ~

位置 : 嘉義市西區文化路299號

營業時間: 星期日~星期四11:00~22:00、星期五、六(及例假日前一天)11:00~22:30

(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家的官網或是粉絲頁公告為主，謝謝 !! ) 

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