蝦子的殼不好剝很黏蝦肉，而且吃起來也是爛爛不脆口的口感，

是不新鮮嗎 !? 至於培根蔥捲則是肉鹹蔥甜好好味喔 ~

現點現切的肉片一開始進門就座沒多久就先點的了，以進門那時都沒
客人的情況來說送餐的速度有待加強囉 … 

先把櫻桃鴨上烤盤 !! 哇 ~ 起大火啊，可見這櫻桃鴨的油脂還真驚人的
多啊，我跟老婆使用兩隻夾子不停的翻動肉片還有灑水降溫啊 …  

呼 ~ 所幸烤的雖然有點老但還算不錯，沾我的獨門沾醬吃更是對味啊 ~

再來是自取的肉排，澄色的是咖哩豬排，咖啡色的是黑胡椒豬排，
紅色的則是板腱牛排 !! 

不囉嗦一起上烤盤吧 ~ 

吃這麼大的肉排當然得要有刀叉比較好一些，甚麼 !? 沒有提供刀叉
那這下要怎吃呢 … 幸好老婆去拿了美生菜那就只好這樣包著吃囉 … !!
兩種豬排的肉質都偏老柴 ( 我確定沒有烤過頭喔 ~ ) 口味也普普。但

再來到點肉區 !! 填寫好所需的肉品跟桌號人數後交給服務人員即可喔 ~ 

這回我們點了兩種牛肉 (忘記拍啦 ~  )，還有雪花豬跟松阪豬及櫻桃鴨 !!

哇 ~ 只顧吃沒注意到店內已經幾乎客滿了，生意強強滾喔 ~ 

再去自取一些燒烤食材，繼續大快朵頤。

魷魚、干貝、肉片、孔雀蛤 (我愛吃的啦 ~) …..

再加上個竹蛤，大大的烤盤有滿滿的好料啊 ~~ 

干貝一吃就知道是用柔魚漿做的假干貝了，不過應該是我們烤的不錯吧
，吃起來還蠻嫩的。孔雀蛤是有用佐料醃漬過的雖然失了原味但也還不
錯吃。最讓我覺得特別的就是竹蛤，超鹹的喔，不過我還是喜歡牠的味
道跟口感，一連吃了5~6隻呢 ~ 

繼續下一輪 …..

松阪豬肉是有厚度的肉品，烤的過程中要非常注意火候喔 !!
烤好後我先吃了一個原味的，發現在老婆大人的巧手下這松阪豬可說
是烤的相當完美啊，又嫩又香而且肉裡還有肉汁喔，超好吃的啦 ~ 

單吃或沾醬吃都一樣美味的松阪豬啦 ~

啊 !! 對喔，我都忘了還有火鍋能吃耶，那些菜都煮到有些變色了
，抱歉抱歉啊現在來吃你們囉 ~ 

其實來燒烤店吃鍋已經不是重點了，不過倒是可以多放一些菜
均衡一下營養喔 ~ 

烤盤上的就是我沒拍的肉品牛肉啦 ~

也是因為火太大的關係所以肉有些老了，這天薄片的肉都烤不好，
是我們一次放太多顧不了嗎 ….. 

疑 !? 老婆也不知是哪來的靈感，就忽然放了一顆蛋在烤盤上，而且
烤沒多久蛋殼就爆開了，後續會變怎樣呢 ….. 

只見蛋白慢慢的將蛋黃擠了出來，似乎快到一個極限了 …..

哇 ~ 果然，受不了擠壓的蛋黃爆破傾洩而出了，爆漿啦 ~ 

烤蛋的結果當然是失敗了，不過老婆跟女兒還是把熟的部份拿來吃，
是很滑嫩的口感像是溫泉蛋的感覺吧 ~ 

這是最後再加點的現切豬肉

超大片的啦，三片就佔滿整個烤盤了，店家還真是下重本啊 ~ 

這回我就烤的相當有水準了，加上我沾醬中的蔥花放在上頭，哇 ~
是不是有讓人口水直流的感覺呢 ~ 

嗯，果然相當好吃 !! 就用這樣的吃法吃完最後加點的肉片吧 ~ 

不管來癮廚吃燒肉或吃火鍋一定要記得一件事，那就是將肚子留一點
空間吃”江湖傳言不加一滴水”的「香草霜淇淋」喔 ~ 

哈 ~ 由於是自己動手做的再加上我已經九分飽了，所以不敢用太多
的份量啦 …，不過這霜淇淋真的很香濃好吃，下次我會記得
多留點肚子的空間來品嚐的啦。

吃完霜淇淋後我們這一餐也完食了，一整桌杯盤狼藉啊 ~ 

癮廚是餐後結帳的，而收銀台就在現切肉品櫃台的旁邊喔 ~ 

如果我沒記錯之前愛評網有推過這家的口碑劵，想必不少部落客都品嚐

過而慕名而來的應該也不少吧 !! 前身為碳烤王時走的是平價路線，食材
當然也就一般般，改名癮廚後價位雖提高不少但食材也相對的豐富非常
多，對我們一家來說算是很不錯的燒肉店了。所以，有機會來台中的各
位看倌們這家”癮廚”就給大家參考參考囉 ~