<茶六燒肉堂>朝富店原本位在朝富路與龍門路轉角處,現在該店新址己經改到市政北二路與朝富路轉角處,其實新舊店址位置相距約100公尺而已,但在裝潢上是更亮麗舒適,而且品質及美味,依舊維持一定水準。
內部裝潢一樣大器,就連平日也是高朋滿座,而且厲害的是,燒肉味並不重,這點真的很加分。
這天我們點的是三人豚肉套餐(2350元),還加點霜降牛肉(378元)及醬燒五花牛x2(138元x2),另外還加價點了烤飯糰(+40元)及奇異果冰沙(+90元)。
首先上桌的是胡麻口味的生菜沙拉,清爽,可口,用來當開胃前菜非常適合。
對了,白飯是免費的,但點這烤飯糰就要加價了,不過別看它個頭小小一個,滋味還真不賴,會讓人想加點呢~
飲料的部分,除了綠茶不用加價外,柚子氣泡飲還有奇異果冰沙都是加價購的,說真的就連飲料都令人驚豔,< 茶六 >看來也可以考慮進軍飲料界了,哈 !!
湯品的部分是店裡招牌的 鮭魚味噌湯,口味相當不錯,用料也挺實在,沒一會功夫就被我們三人喝個精光了~~
緊接著就是燒烤好料陸續上桌,鮮蝦,蛤蠣,干貝,山藥,還有 “可無限續點的生菜”,要開始來大快朵頤啦~~~
第一次嚐試烤山藥,烤熟後沾點塩巴意外的好吃~
不得不說,茶六的肉嫩鮮香真的不在話下,配上獨家泡菜更是對味,只可惜這泡菜無法續加,想再吃就要另行加點!
雖然我們點的是豚肉套餐,但雞肉跟櫻桃鴨同樣是附在套餐內,不得不說,這食材總類也是挺豐富的。
生菜包肉,沾醬吃肉,還是配著泡菜吃肉,總之想怎麼吃就看個人喜好,吃好吃滿就對了~~
加點的醬燒牛跟霜降牛一樣沒讓人失望,只要掌握好燒烤的火候時間,美味好肉就是吃得爽爽爽。
豚肉盤也是擺好擺滿,光看都讓人食指大動。
燒肉好不好吃,固然品質很重要,但其實烤的是否恰到好處才是重點,不管再好的肉,要是烤過頭,同樣也是無法入口,所以顧好烤爐上的肉肉,才是享用美味燒烤的不二法門。
最後就是用這尾鯖魚來做結尾,本人烤的是魚鮮肉嫩,滋味真正好啊,太完美太好吃了~~
餐後甜點的部分則有雪花冰,杏仁花生,還有熔岩巧克力蛋糕,我們三人正好一人吃一種。
雪花冰雖然可愛,但份量少少,杏仁花生有如豆花般的滑嫩口感,香甜可口,這個好 !! 而熔岩巧克力吃來普普通通,不過視覺效果很不錯。
雖說燒肉店現在的客單價都已經不親民,但走向高精緻化,比裝潢,比服務也比食材優劣,市場區隔明顯,不過說穿了,想吃好些,其實就端看荷包深度而定,總之 < 茶六燒肉堂 > 個人覺得不錯,有機會肯定會再訪的啦~。
< 茶六燒肉堂 (新朝富店) >
位置 : 台中市西屯區朝富路202號
電話 : 04_2258_7126
營業時間 : 11:00~02:00
(以上評論為個人感想,請自行體驗為準。另外,店家的用餐優惠活動.價格請看店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主,謝謝 !! )
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