（店家已歇業，資料僅供查詢！）
，如此好康我們一家當然不能錯過囉 ~ 
服務人員帶位就座，餐桌及座位相當寬敞舒適感十足!!
~ menu new ~
8品一鍋、就是8道副餐食加上一道鍋品的精緻套餐，
這八月江南燒的火鍋就是跟別人不一樣真是特別啊 !!
八月江南燒的套餐有分為:598、398、268元等三種價位，
其中268元是下午茶時段14:31~17:29分才有提供，當然
如果不點套餐也是可以單點的喔 ~~
點完餐後到處走走拍拍。餐廳的佈置不僅雅緻，挑高的
室內空間更顯八月江南燒店家的大器唷 !!
餐廳中間黃色的燈是以燭台為創意的發想，我個人很喜歡
這樣的燈光及造型，感覺很溫馨啊 ~~
其實這蜂蜜釀茶是一入座服務人員就會送上的，這也是8品餐中的
其中一道，不要覺得店家小氣喔，這蜂蜜釀茶可是八月江南燒從南非
引進的國寶茶，不僅好喝而且養生，重要的是還能無限續杯喔
對了!!餐桌的抽屜內有面紙及用餐後的問卷調查表喔!!
前菜(二)，舞漾前碟 !!由右至左分別為 :
花(不能吃的喔)、煙燻花枝、醉雞，竹筍沙拉、溫泉蛋。
說真的，我們一家三口對這道前菜都感到非常滿意，依服務人員介紹
的由右至左品餐方式更有開胃的效果，讓我很期待接下來的餐點啊 ~~
這是八月江南燒羅主廚招待的餐點，據說不是朋友或熟人
吃不到的喔 ~再此謝過羅主廚的熱情招待啦 ~
( 沾上焦糖醬油的牛蒡絲吃起來真的超讚啦 )
這是第三道前菜了，八月江南燒的櫻谷鴨肉質呈現粉嫩色，
相信入口一定相當軟嫩!!
服務人員介紹的招牌紫蘇鹽可以用櫻谷鴨沾來吃 !!
沾桂花鹽吃鴨肉多了些許淡淡的桂花香，而鹽巴則帶出
鴨肉的甜味，真的很不賴的搭配喔 ~~
嗯~單吃櫻谷鴨肉嫩多汁，沾味噌醬吃也是一絕
這栗子醬燒雞用荷葉鋪底配上獨家醬燒，一嚐，果然是滿嘴留香!!
這道菜建議趁熱吃完，不然雞肉的肉質會變”柴”喔~~
因為我很怕大腸的腥味所以剛開始吃的時候還有點猶豫，但放膽吃了以
後發現這是完全沒有腥味的大腸，而且滷汁有入味相當好吃!!但吃起來
沒有想像中的辣算是小辣吧，如果想吃辣一點的這道菜恐怕不能滿足
味蕾，不過卻剛好適合我們一家的口味啦 ~~ (這道餐是單點的喔!!)
這道松板豬是該集團的行政主廚王主廚推薦的。豬肉沒有經過繁複的
調味所以還能吃的出豬肉原始的味道，我覺得不需沾醬吃直接品嚐就
很讚了，不過我推薦加辣椒鹽一同食用，保證口味更佳喔
這上海菜飯在印月就品嚐過，絕對是值得推薦的飯食喔 ~~
豬大骨跟雞湯一同熬煮的{尋味江南燒}是八月江南燒的招牌湯底
而黃金南瓜燒則是南瓜加鹹蛋的”煮合”，口味很新奇喔!!
超長蟹肉棒跟松露餛飩餃是單點的，而綜合手工餃則是
行政主廚王主廚招待的，滿心感謝啊 ~
這是398元套餐的菜盤及店家特調醬料，肉品則是培根豬五花!!
另一個則是598元套餐的菜盤，份量及肉品等級都大不相同，
老婆點的是霜降無骨牛喔 ~~
還有去油解膩的桂花醋冰沙
紅色的是鮭魚餃，另一個則是松露餃。兩種餃類皆為八月江南燒的
純手工餃，吃起來都有點辣有點嗆是口感很特殊的餃類喔 ~
超~~長的蟹肉棒”出鍋”啦 ~~
另外值得一題提的就是八月江南燒的服務啦 !! 加茶換餐盤等都是
基本功，重點是每位店員都掛著親切的笑容服務客人，對於第一
次來用餐的客人也會詳細解說，一點也不輸王品呢 ~
小孩子的嘴不會騙人 !! 這霜降無骨牛幾乎都被女兒吃光，
可見這牛肉有多新鮮美味啊 ~~
我不曉得能續壺幾次，不過餐後桂花醋我們再續一壺。
最後還有甜點喔 ~
牛奶雪花綿密不死甜，提拉米蘇也是中規中矩，基本上這
兩份甜點吃起來是很普遍的口感囉 ~
完食啦，肚子跟嘴巴都超滿足的啦 ~
雖然是以火鍋為主題非吃到飽的餐廳，但料理的精緻程度絕對
超乎想像。冬天將至又是吃火鍋的季節我很推薦大家來
八月江南燒試試，相信吃過後一定會有不一樣的感受喔
(最後謝謝八月的羅主廚及行政主廚王主廚的熱情招待喔 ~)
店址:台中市西屯區文心路二段號
TEL : 04-2310-6696
營業時間:AM11:30~PM23:00
我們沒預約所以一大早10點多就先來訂位了，(早餐沒吃就來了耶 )
等待營業時間11:30一到我們便立即進場囉 ~~
服務人員帶位就座，餐桌及座位相當寬敞舒適感十足!!
~ menu new ~
8品一鍋、就是8道副餐食加上一道鍋品的精緻套餐，
這八月江南燒的火鍋就是跟別人不一樣真是特別啊 !!
八月江南燒的套餐有分為:598、398、268元等三種價位，
其中268元是下午茶時段14:31~17:29分才有提供，當然
如果不點套餐也是可以單點的喔 ~~
點完餐後到處走走拍拍。餐廳的佈置不僅雅緻，挑高的
室內空間更顯八月江南燒店家的大器唷 !!
餐廳中間黃色的燈是以燭台為創意的發想，我個人很喜歡
這樣的燈光及造型，感覺很溫馨啊 ~~
其實這蜂蜜釀茶是一入座服務人員就會送上的，這也是8品餐中的
其中一道，不要覺得店家小氣喔，這蜂蜜釀茶可是八月江南燒從南非
引進的國寶茶，不僅好喝而且養生，重要的是還能無限續杯喔
對了!!餐桌的抽屜內有面紙及用餐後的問卷調查表喔!!
前菜(二)，舞漾前碟 !!由右至左分別為 :
花(不能吃的喔)、煙燻花枝、醉雞，竹筍沙拉、溫泉蛋。
說真的，我們一家三口對這道前菜都感到非常滿意，依服務人員介紹
的由右至左品餐方式更有開胃的效果，讓我很期待接下來的餐點啊 ~~
這是八月江南燒羅主廚招待的餐點，據說不是朋友或熟人
吃不到的喔 ~再此謝過羅主廚的熱情招待啦 ~
( 沾上焦糖醬油的牛蒡絲吃起來真的超讚啦 )
跟下圖餐點一同送上的調味鹽。其中最受我注意的就是紫蘇鹽啦 ~
這是第三道前菜了，八月江南燒的櫻谷鴨肉質呈現粉嫩色，
相信入口一定相當軟嫩!!
服務人員介紹的招牌紫蘇鹽可以用櫻谷鴨沾來吃 !!
沾桂花鹽吃鴨肉多了些許淡淡的桂花香，而鹽巴則帶出
鴨肉的甜味，真的很不賴的搭配喔 ~~
嗯~單吃櫻谷鴨肉嫩多汁，沾味噌醬吃也是一絕
這栗子醬燒雞用荷葉鋪底配上獨家醬燒，一嚐，果然是滿嘴留香!!
這道菜建議趁熱吃完，不然雞肉的肉質會變”柴”喔~~
因為我很怕大腸的腥味所以剛開始吃的時候還有點猶豫，但放膽吃了以
後發現這是完全沒有腥味的大腸，而且滷汁有入味相當好吃!!但吃起來
沒有想像中的辣算是小辣吧，如果想吃辣一點的這道菜恐怕不能滿足
味蕾，不過卻剛好適合我們一家的口味啦 ~~ (這道餐是單點的喔!!)
這道松板豬是該集團的行政主廚王主廚推薦的。豬肉沒有經過繁複的
調味所以還能吃的出豬肉原始的味道，我覺得不需沾醬吃直接品嚐就
很讚了，不過我推薦加辣椒鹽一同食用，保證口味更佳喔
這上海菜飯在印月就品嚐過，絕對是值得推薦的飯食喔 ~~
豬大骨跟雞湯一同熬煮的{尋味江南燒}是八月江南燒的招牌湯底
而黃金南瓜燒則是南瓜加鹹蛋的”煮合”，口味很新奇喔!!
超長蟹肉棒跟松露餛飩餃是單點的，而綜合手工餃則是
行政主廚王主廚招待的，滿心感謝啊 ~
這是398元套餐的菜盤及店家特調醬料，肉品則是培根豬五花!!
另一個則是598元套餐的菜盤，份量及肉品等級都大不相同，
老婆點的是霜降無骨牛喔 ~~
還有去油解膩的桂花醋冰沙
紅色的是鮭魚餃，另一個則是松露餃。兩種餃類皆為八月江南燒的
純手工餃，吃起來都有點辣有點嗆是口感很特殊的餃類喔 ~
超~~長的蟹肉棒”出鍋”啦 ~~
另外值得一題提的就是八月江南燒的服務啦 !! 加茶換餐盤等都是
基本功，重點是每位店員都掛著親切的笑容服務客人，對於第一
次來用餐的客人也會詳細解說，一點也不輸王品呢 ~
小孩子的嘴不會騙人 !! 這霜降無骨牛幾乎都被女兒吃光，
可見這牛肉有多新鮮美味啊 ~~
我不曉得能續壺幾次，不過餐後桂花醋我們再續一壺。
最後還有甜點喔 ~
牛奶雪花綿密不死甜，提拉米蘇也是中規中矩，基本上這
兩份甜點吃起來是很普遍的口感囉 ~
完食啦，肚子跟嘴巴都超滿足的啦 ~
雖然是以火鍋為主題非吃到飽的餐廳，但料理的精緻程度絕對
超乎想像。冬天將至又是吃火鍋的季節我很推薦大家來
八月江南燒試試，相信吃過後一定會有不一樣的感受喔
(最後謝謝八月的羅主廚及行政主廚王主廚的熱情招待喔 ~)
店址:台中市西屯區文心路二段號
TEL : 04-2310-6696
營業時間:AM11:30~PM23:00
( ps.本篇非試吃文 !! )
用餐人數: : 2大 1小
用餐時間 : 約 1個半小時 !!
服務 : 還不錯唷 ~ (謝謝小園丁小姐的熱情服務喔 )
服務費 : 有
刷卡 : 有
裝潢 : 有特色 !!
美味、口感 : 
消費總額 : 1361 元
(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準 )