台中哈美食

台中-黃金海岸活蝦之家


豔陽高照的好天氣我們一家來到位於台中北屯區崇德十路旁的
昌平二路135號 { 
黃金海岸活蝦之家 } !!
為了吃這大餐早餐我們一家可是只吃了一點東西裹腹而已
因此
中午時分肚子就開始抗議了呢 ~

餐廳外以竹子為主的外觀裝潢,給人有點像是來到山產料理店的感覺 …

而這一旁的用餐區中午時段並沒有開放 !! 據了解,一到晚上這個餐區
可是熱鬧滾滾呢 
~~ 喝著冰涼的啤酒配著美味的蝦料理加上夜晚的涼風
徐徐
光是想像就讓人有股衝動想來試試啊 ~ 

進到店內首先看到的是櫃台及兒童遊戲區 !! 疑 !? 等等我沒看錯吧
還真的是
兒童遊戲區耶,沒想到黃金海岸活蝦之家餐廳設想這麼周到
,這樣一來小朋友們也可以放心的讓他們去玩樂而大人們也能盡情享
用美食
,真是兩全其美啊 ~

餐廳內部跟餐廳外觀都一樣是以孟宗竹為主的裝潢,就連天花板跟
用餐的桌椅亦是喔

隨著帶位服務人員的腳步我們一家坐在店內最裡頭的位置,至於為什麼
被安排坐在最裡面呢 ? 因為店家有冷氣開放而最裡邊的餐位是最涼快的

餐區了,外頭豔陽高照熱斃了,所以店家的安排還真是貼心啊 ~ 

就座後,我便拿出”窩客島”致贈的試吃兌換劵給店家 …..

接著店家便拿出菜單介紹並告知及劃出這次體驗的菜色有哪些

但由於試吃劵只能兩人體驗而我們來了三人所以當初訂位時我就已經
告知店家第三人的部份我會依餐廳消費方式自費加點,因此我加點了一
樣菜及兩瓶飲料
話說,這 menu new 做的還真精緻啊 ~

加點菜色的部份我是立刻至櫃台結帳了,結完帳後活蝦養殖區及開放式
廚房就在一旁
,這我當然要來給他瞧一瞧囉 ~

首先來看看養殖區的蝦子吧 !! 

嗯 ~ 是泰國蝦 !! 
養殖區水質相當純淨每一隻蝦子看起來都非常健康肥美的模樣喔 ~ 


而來店的客人也都會在此駐足”賞蝦”呢 ~ 

至於使用開放式廚房是為了讓來店的客人看到及吃到最新鮮的蝦料理
因此料理過程全都露可謂是吃的開心又放心啊 ~ 

還有碗筷杯子及無限量供應的白飯及沾醬可自由取用喔 ~ 

飲料、白飯、沾醬皆已準備就緒,再來就是等餐上桌囉 ~ 

第一道 : 炒高麗菜 !! (單點價100元)
這首先上桌的炒高麗菜是最普遍的一道菜色了,然而夏季的高麗菜不管
是平地種的或高山種的吃起來都沒有冬季時來到甜脆好吃 …..

不過
黃金海岸的廚師將這道菜料理的還不錯,蒜末油鹽調味的高麗菜
吃的出青脆鮮甜的滋味
,就連吃菜很挑的女兒都說好吃呢 ~

第二道 : 檸檬蝦 !! ( 中份/單點價 370元 ) 

煮熟後的蝦子看來塊頭沒有像在養殖區那麼大隻了,不過貼心的店家
已經先將蝦身的蝦殼去掉一半
,如此一來能讓品嚐的客人更容易剝掉
蝦殼喔 ~ 

吃蝦時最容易被忽略也是隱藏蝦子精華的地方就是蝦頭的部份了,看
滿滿的蝦膏及蝦卵就在其中,別怪我沒提醒喔這蝦頭一定要記得品嚐才
行啊 ~ 

第三道 : 鹽烤日本鯖魚 !! (單點價 480元 )

這道烤日本鯖魚一上桌我們一家都驚呼一聲啊,也太大隻了吧 ~
而且輕輕掰開魚肉後魚肉本身竟還流出湯汁耶,真是另人難以置信的
烤魚功力啊 ~ 

原本是想先吃個原味的,不過老婆跟女兒一直催促我趕緊加檸檬汁
所以只好應其要求了 ….. 

而加了檸檬汁的鯖魚吃來更加鮮甜了,不管沾不沾胡椒這軟嫩多汁
的鯖魚大概是我目前
吃過最好吃的了,真的值得大推喔 ~ 

第四道 : 胡椒蝦 (中份/單點價 370元 )

這個胡椒蝦跟檸檬蝦一樣都是選擇”蝦母”來料理,除了蝦頭的部份同樣
滿是蝦膏及蝦卵以外
,增加了胡椒香的蝦子吃起來風味更是一絕喔 ~ 

另外老婆還準備了哇沙米沾醬,不過不敢吃哇沙米的我還是算了吧
看老婆吃就好囉 ~ 

第五道 : 黃金蝦球 { 單點價320元 }

這道餐是我們自費加點的 !! 如文章前言所敘這試吃劵只能兩人體驗
加人的話就只能依店內消費方式消費了 …

會點這道餐也是因為女兒愛吃才點的,而這外表的麵衣炸的是相當
薄脆香酥
內在的蝦肉鮮美的滋味都還被麵衣鎖在裡頭呢另外
佐上沙拉醬更是令小朋友難以抗拒啊,就連我這個大人也忍不住一
口接一口
,真的相當好吃啊 ~ 

第六道 : 椒鹽田雞 (中份/單點價 400元 )

看起來很像鹽酥雞的椒鹽田雞

吃起來也像是雞肉般的口感,不過細嫩度較雞肉優喔 !! 

這應該是田雞的腿部肉吧,多汁鮮嫩且不油膩,雖然貴了點
但吃過絕對有值回票價的FU喔 ~

食近尾聲時老闆拿出”需預定”才能品嚐的由斯里蘭卡進口來台的活蟳
給我們開開眼界
!! 據了解,這蟳不只大的驚人,進口的成本更是高的

嚇人,但這對愛吃蟳蟹類海鮮的老饕來說可是一大福音啊 ~ 

甚麼 !? 這樣看不出來多大隻 !? 那好我親自下海捕一隻給大家瞧瞧吧 ~ 


如何,光看蟳的螯就知道有多大一隻了吧 !!  

這蟳要認真說起來大概有我兩個手掌加起來那麼大吧,這麼大的蟳本就
不常見
更何況我還親自抓起來呢,真是吃了美食也開了眼界啊 ~ 

最後,老闆帶我們到養殖區賞蝦抓蝦囉 ~ 

經過一番講解後女兒也學會了如何安全的抓蝦了 ….. 

其實很簡易就是抓蝦背囉 !! 泰國蝦的螯雖然不大但被夾到還是會疼痛
甚至受傷流血喔
,嘗試抓蝦時還是要當心才是啊 ~ 

好啦吃了這麼多蝦子整個超補的,元氣滿分啊 ~ 看來這天的
精神也會跟著”蝦蝦叫”喔 ~ 

黃金海岸活蝦之家是從新竹的竹北南下至台中展店的,竹北店的名氣
是愛吃蝦的老饕都知道的
,然而台中店也已經開業近10年了,同樣累
積了不少好口碑及老顧客
。雖然活蝦料理為主的店全台算是不少
但大
多是以較小隻且多為冷凍蝦的草蝦為主正大尾又新鮮的活蝦
料理
第一把交椅還是首推 ” 黃金海岸活蝦之家 ” 喔 ~ 


官網 : 
(台中店) 黃金海岸活蝦之家 
無名小站官方部落 : (台中店) 黃金海岸活蝦之家 

~ 營業時間 ~ 

星期一 ~ 星期五 PM : 05:00 ~ AM 01:00
六日或例假日 AM : 11:00 ~ AM 01:00
訂位專線 : 04-24228865

~ 交通資訊 ~
  
熟門熟路的走法 – 國道一號下中清交流道
  走環中路一段 → 過州際

棒球場後右轉接崇德路三段 → 直行至崇德十路一段左轉 → 看到全家
便利商店右轉 即到達黃金海岸活蝦之家 ( 對面就是823紀念公園喔 ) 

人生地不熟的走法 – 
國道一號下中港交流道 → 走中港路二段 → 直行
文心路三段右轉  直行至文心路四段看見崇德路二段左轉 → 直行
至崇德十路一段左轉 
→ 看到全家便利商店右轉 即到達黃金海岸活蝦
之家
( 對面就是823紀念公園喔 ) 


{ PS.謝謝窩客愛吃姐及小編的賞識,能參加試吃體驗活動真的很榮
幸 
!! 還有這樣的活蝦料理真的很讚喔 ~ }

 

 

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