是的沒錯，這又是一家新店！
近期我們一家算是踩新店踩上癮了，從義式餐廳到燒烤鍋物，現在連炸物速食
也來參一角，只能說近期彰化的餐飲市場真的很精彩！
“半雞八兩“雖說是一家新店，但在炸物的口味及技術方面可不簡單，因為
這可是從南部知名炸物店所學得的功夫，而且使用的是台灣本土新鮮雞肉
，不僅在味道上保有老店的好滋味，而且還加入了年輕老闆自己的創意，
也因此誕生了半雞八兩這個新品牌。
由於有南部知名店家的技術跟口味加持，所以新店一開幕就吸引了我們
一家的注意，二話不說立馬就來嚐鮮。 
佇立在門口的大菜單看板可讓三五好友或多人點餐時方便觀看討論，相當方便
，同時也吸引路人眼光，靠近櫃台點餐時亦有一張小菜單看板可看！
餐點的部份有套餐也有單點，有碳酸飲料也有果汁咖啡跟甜點，但其中最特別
的就是粥品．炸馬鈴薯跟酸辣湯，看來南部的速食混搭風也吹來中部了，哈！
點好餐食要進餐廳前，在門口迎客，造型相當可愛的半雞八兩公仔，
別忘了跟它來張合照喔～
哇，一陣涼風吹來啊，要抵抗外頭的酷熱天氣，還是得靠冷氣才行，
所以大熱天來有冷氣的店用餐就是爽快，食慾也能大增！
裝潢擺設上完全以半雞八兩的品牌為出發點，這光看牆上的壁畫就一目了然！
而用餐環境挑高舒適且動線寬敞，餐廳入口還設有候餐區，貼心設置+1。另外
內用的客人還有調味料．醬料．面紙跟牙籤可自行取用，設想相當周到。
既然餐點陸續送上，那我也不囉嗦了，直接來嚐嚐餐點吧！
這個”炸馬鈴薯”是店內主打的單點好料之一。
鬆軟綿密的口感還不賴，而且完全不油膩，就連皮一起吃也ＯＫ！
對了，灑上岩鹽一起吃風味更佳喔～
{{ 3號餐 – 手撕雞肉堡+酥炸洋蔥圈+飲品一杯 }}
接著來看看主餐，首先這是３號餐，主角就是這個鋪滿雞肉絲的潛艇堡！
一口咬下，雞蛋沙拉的濃郁香甜．生菜跟蕃茄的鮮脆．還有雞肉絲跟麵包
的紮實口感，完全豐富了味蕾也增添了飽足感。
附餐的洋蔥圈也很厲害，新鮮的生洋蒽裹粉後油炸，鹹香脆口又多汁，滿嘴
只有滿滿的洋蔥香甜味，完全沒有洋蔥的嗆味，是一口接一口小零嘴無誤！
除了主餐跟附餐之外，還有這古早味紅茶配上牛奶的奶茶，茶香奶香在
嘴裡縈繞，微甜不膩，口感上完全不輸市面上的手搖飲料店，用心製作
果然就是不一樣！
{{ 2號餐 -八兩雞+雞蓉粥+飲料一杯 }}
為了讓客人吃得開心又滿意，店家特別使用可鎖住肉汁，並保留雞肉原味
的”氣壓式炸鍋”，瞧這雞肉撕開後閃閃動人的雞汁，還有撲鼻而來的雞肉香
，讓人食慾大開，三兩下就解決這支大雞腿，意猶未盡啊～
吃炸雞配粥品，這倒是跟南部知名速食店丹丹漢堡很類似，感覺就是很古早
味的吃法，一大碗用料實在的雞蓉粥跟炸雞不只相配，而且更豐富了味蕾！
再加上店內招牌飲品 – 鹹檸七，醃漬過的鹹檸檬片加上七喜汽水，喝起來
感覺特別清爽而且解渴暢快，吃完整個套餐，讓人直呼過癮！寫文章的同
時已經開始想念其美味了，再安排個時間來去回味一下。
{{ 1號餐 – 半雞+黃金脆薯+飲料一杯 }}
來了來了，店內招牌的還有這個半雞餐，金黃色澤相當誘人，
光是看著就讓人口水直流了。
而且不管撕到哪都能看到竄流的雞汁，就連雞胸肉的部份一樣鮮嫩多汁，
好滋味是包準童叟無欺的啦，超級大推，來店一定要試試！
這就不用多說了，香酥脆薯本來就是炸雞的好伙伴，一口炸雞一口薯條
，嗯～吮指回味．口齒留香，滋味就是超讚！
最後，再來一罐清爽去膩的冷泡金萱茶，這一餐真的夠滿意夠滿足！在口味上
不僅讓我們一家留下深刻印象，比起漲價多次的麥叔叔跟肯爺爺半雞八兩真的
便宜許多，總之，新店新氣象，好食材好技術，又有好口味，看倌們，不只是
你們要趕緊來嚐鮮，連我們一家也期待著下次再訪了呢～ 
～ 炸雞的行家-半雞八兩(自強店) ～
位置：彰化市自強路２９號
電話：04-7359822
營業時間：11:00~21:00
店休日：以店家公告為主
WIFI：有
服務費：無
炸雞的行家-半雞八兩(自強店)粉絲頁：請點我 
(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! )
你的”讚聲”(台語)
是young進步的原動力
喜歡young的文章，記得來粉絲頁按個讚喔 !! 