台中哈美食

台中-上閤屋日本料理

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平日吃巧假日吃好young的肚子可謂越來越爭氣了,體重呢當然也是直線上升

雖然想忌口,但卻抗拒不了美食的誘惑啊 …

不囉嗦,假日美食時間這天young來到的是台中新時代購物廣場的11F !!

 

 

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以日本料理為基底海鮮百匯為賣點的老字號日式吃到飽餐廳 – 上閤屋,正是我們

預定的午餐饗宴餐廳。

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因還未到營業時間所以我先至櫃台報到後在迎客大廳暫歇 …

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迎客大廳的裝潢不只有日式風情,而且也是金碧輝煌很大器的感覺 !! 一旁的養魚池

造景非常引人注目,尤其是那艘代表滿載而歸新鮮直送的大船,真的跟餐廳理念

相符很應景呢 ~ 

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迎客大廳除了造景外還有供候位客人歇息的桌椅,桌上甚至還有花茶跟手工餅乾

能先墊墊胃,服務上相當貼心

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這面造景裝飾牆每個方格都有可愛小物,不過young來說亮點卻不是那些小物 …

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嗯嗯嗯,上閤屋台中復興店被評選為”綠色餐廳”耶 以吃到飽的餐廳來說得這個獎

相當不容易,由此可見業者的用心經營,先給個讚吧 !! 

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營業時間還未到,但young厚著臉皮跟服務人員說:我可不可以趁營業前裡頭還沒人

的情況下先入內拍照啊 !? 哇沒想到她們竟說可以讓我先進去耶,真是太開心了

這機會不常有,趕緊來去拍個過癮啊 ~ 

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首先來看的是 – 生魚片區高高掛起的木牌正是餐廳內目前提供的生食好料 !!

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其木牌下方的取餐區也已放置當日現切的頂鮮生魚片及其他生食,看那精緻大方的

擺盤真的相當誘人啊 …..

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同一個區塊裡同時還有供應熟白蝦、旭蟹淡菜(貝類)、竹蛤、生菜沙拉及各類握壽

還有上閤屋現在主推的澎湖新鮮直送大生蠔這 … 這也太豐富了吧,第一個餐

就這麼精彩,我看等回應該會有更驚豔的喔 !!

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走道旁日式風的木桌椅是椅背接著椅背連成一排的雙人用餐區設置相當獨特而且

也不影響動線 …

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另外也有像這樣的黑色桌椅,是四人一桌的座位 !! 但這區的燈光跟座椅還有環境的

整體感覺,卻讓人有置身夜店的 Feel

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這區有兩個餐點製作的取餐區,首先來看的 “無煙鐵板料理區” !!

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這區的食材以豬跟牛為主,豬肉是快炒料理居多,而牛肉則是排餐料理

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其中最吸睛的莫過於這塊”炙烤牛肉”了 ~

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外表看似老柴但肉質卻是軟嫩,看著廚師一刀劃下,我口水也跟吸了一大口,真的

是太誘人了啦,等回一定要來吃個過癮才行 !!

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接下來介紹的是”炸物”跟”串燒”為主的餐區,從young的這個角度看過去,嚴然就是

日式居酒屋的樣子,”應物”“應景”裝潢擺設相當有一套

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魚類炸食、雞肉串燒、還有清燉、養生、味噌三種湯品可以選擇

同樣是相當豐盛的餐區

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上閤屋這次推出的新菜色之一就是澎湖新鮮直送的鮮魚鮮蝦,而這個餐區正是料理

這些食材的廚房

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蒸煮烤炸炒、樣樣難不倒 !! 條條鮮魚就放置在冰塊裡,想吃哪條魚想要何種料理方式

直接跟廚房人員說就可以了,美味隨時上桌喔 !!

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除了現做料理外,這區同樣有熟食可以選擇,有水煮蝦乾燒蝦、孔雀蛤紅燒

醬煮的各式鮮魚料理還有蒸物料理蘿蔔糕燒賣流沙包叉燒包、茶碗蒸、土

瓶蒸最後還有桃木燻雞、油雞櫻桃、秘製滷水哇 ~ 這個餐區看來等回

我要跑上不少趟才行 !! 

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回頭一看,這個用餐區的空間應該是店內最為寬敞的了,放眼望去都是四人座六人座

的座位,不過就在 young 拍照的同時,餐廳的營業時間也到了,看到客人陸續就定

,我也要加快拍照的速度了 …..

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包廂式的用餐區,當然也是少不了的基本配備

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甜點跟新鮮果汁吧 !! 

疑 !? 不是才剛營業而已怎麼其中一個果汁幾乎要見底了,是還沒補充嗎 !?

果然不一回兒,便看著服務人員拿著果汁前來填補了,看樣子營業前的準備

動作還要加加油才行喔 ~

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另外甜點櫃的各式點心大多以水果為素材,看起來很繽紛美味的模樣

這甜點想當然也是不能錯過 !!

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咖啡機、進口茶包配上一旁冷藏櫃裡的手工餅乾果然也是超合拍的組合

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不過位在一旁的”黛麗絲冰淇淋”很快的把我的目光轉移了 ~ 

這是來自紐西蘭的冰淇淋品牌,”號稱”全世界最純淨也最頂級的耶young雖然還

沒吃過,但官方說的這麼厲害等回飯後絕對要嗑個幾顆來鑑定一下才行了 ~ 

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水果吧台的部份這天店家準備的有葡萄柚、芭樂、聖女小蕃茄、鳳梨還有西瓜

種類雖然不多新鮮現切還是值得鼓勵鼓勵

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啤酒紅酒、白葡萄酒雞尾酒,酒類飲品同樣沒缺席,一旁製冰機的冰塊更是

夏日酒飲的良伴。喔,對了,不喝酒的人可以喝可爾必思或是剛才介紹的果汁吧

,亦或是喝咖啡可可等飲品,反正進來餐廳後只要看得到的就任君挑選囉 ~ 

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OK拍完餐廳內部後我便趕緊到餐廳大廳帶老婆入內 …

拍照讓我稍稍浪費了一點點的用餐時間了,因此接下來我跟老婆要一區一區的去

搜括美食來祭祭沒有吃早餐肚子裡很空虛的五藏廟啊 …..

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部份熱門的餐食上閤屋做了取餐的動線,因此可別爭先恐後排好隊就能吃到美食囉 ~

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在台灣,大家最常吃到的大多是進口的生蠔,澎湖的生蠔使用的店家似乎不多

此算不常見

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不過,從離島直送本島只需幾小時的時間而已,因此絕對比進口的還要新鮮許多,

上餐廳特調的五味醬跟檸檬提味,只能說這生蠔吃在嘴裡的滋味還真是幸福滿滿

鮮甜海味啊 ~  

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再來是旭蟹 !! 雖然這蟹肉也是相當鮮甜不過吃這種需要慢慢撥慢慢挖的young就

不拿手了 …..

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看老婆用手跟筷子一點一點的把蟹肉盛放到碗裡,而且處理的非常俐落,看樣子

還是老婆巧手,那這次我就負責吃就好了,哈 !!

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來到上閤屋新鮮滿點的生魚片當然一定嚐嚐才行。紅、黃金魚卵、透抽、鬼頭刀

鮭魚、鯖魚,樣樣”有青”(台語),水準相當不錯,這樣一盤外頭的日本料理店大約就要

3~5百元了吧,所以吃的下就盡量吃囉 ~ 

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緊接著到鐵板料理區覓食 ~

現煎牛排的人氣紅不讓,廚師的手一直沒停過 !! 炙烤牛肉也是不徨多讓排隊人潮

一直沒斷過,所以來這區取餐要多點耐心喔 ~ 

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夏威夷龍鳳腿、德式酸菜豬腳、夏威夷火腿、牛排、炙烤牛排,每一種都拿一些

試試吃飽也要吃巧就對了。而這裡面young最推薦的當然就是牛排跟炙烤牛肉了

只要灑上一些海鹽調味即是高檔排餐一份囉 ~ 

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鮮魚湯水煮蝦、土瓶蒸、雞鴨鵝肉三拼,也是道道精緻。但還是要提一下澎湖

直送的海鮮,新鮮美味讓young不顧體重直線上升,先吃再說,爽

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至炸物區隨性挑了幾樣炸物拼湊成而成的炸物拼盤,不只看起來澎湃吃起來也很讚

不油不膩恰到好處啊 ~ 

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雞肉串燒一夜干,young認為是炸物區必嚐,但箇中滋味如何就留給大家

來上閤屋用餐時一嚐究竟囉 ~ 

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有吃當然也要有得喝哈密瓜果汁奇異果冰沙都是新鮮現打的果汁非常好喝而且

健康,喝的下的話多來個幾杯也無妨

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鰻魚壽司炙燒鮭魚壽司、比目魚鰭邊肉、鯡魚還有豆皮壽司等 … 這算是老少咸宜的

日本料理了,每一種不妨都試它一試

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澎湖直送的新鮮海味讓我愛不釋口這一餐我吃最多的大概就是蝦類跟孔雀蛤了

,但young很清楚不能只顧吃那幾樣,因為還有其他東西要品嚐,所以肚子還是要

保留一點空間才行 …

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依照”標準美食品嚐規定”,餐後一定要來吃點甜食 !! 於是,水果塔、水果優格,新鮮

水果、仙草凍,配上抹茶拿鐵跟奇異果雞尾酒,這餐後甜點我們同樣吃的精彩

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最後,照慣例用冰淇淋來做END !!

紐西蘭的黛麗絲冰淇淋口感上絲毫不輸哈根達斯我一連吃了5~6球竟還不過癮呢

要不是肚子已經裝不下了,還真想再挖個幾球來嚐嚐啊 ~

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雖然這回我只有跟老婆來享受美食偶爾犒賞一下每日辛苦工作的自己跟老婆

想也是不為過吧 ~

young有一段時間沒來上閤屋用餐了,這回再來雖然裝潢上沒有多大改變,不過食材

增了不少澎湖直送的新鮮海味而在菜色的料理部份口味也精進不少,食材

充的速度也夠快,因此吃的很盡興很滿足至於是不是能吃回票價,就端看個人

“能耐”了 !! 對了,假日用餐者記得訂位,以免向隅喔 ~

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上閤屋日本料理.海鮮百匯官網連結

 

 

上閤屋日本料理.海鮮百匯FB粉絲頁

 

上閤屋JOGOYA【台中復興店】

 

營業時間:11:30~21:30 

地址:台中市東區復興路四段186號11樓(新時代)

電話:04-2225-1133


平日(週一至週五)                           假日(六.日.及國定例假日)
午餐11:30~13:45  588元                  午餐11:30~13:45  618元
下午餐14:00 ~ 16:30  458元             下午餐14:00 ~ 16:30  538元
晚餐17:30 ~ 21:30  698元                晚餐17:30 ~ 21:30  738元

※ 10%服務費另計。※ 用餐以二小時為限。


※ 兒童計費方式
身高 90公分以下 { 免費用餐 }
身高 91公分 ~ 110公分 { 酌收100元 }
身高 111公分 ~ 140公分 { 半價計算 }
身高 141公分以上  { 成人價 }

 

 

 

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8 thoughts on “台中-上閤屋日本料理”

  1. 好久沒去上閤屋吃飯了,上了年紀對吃到飽的餐廳欲振乏力,原因是吃不多…XD
    不過以這樣的規格來說,真的很澎湃,吃個幾份海鮮及生魚片應該就可以回本了,除了饗食外,也是一家不錯的吃到飽餐廳選擇。

  2. 上了年紀!?撲兄可是比我還年輕啊~~
    其實我覺得饗食天堂的餐點雖然好吃但卻很沒有價值感
    .價位甚至還比上閤屋貴上1~2百元.我之前跟同事聚餐
    去吃過一次後.就沒有想再去的Feel了…..

  3. 推1
    拍空無一人的照片, 根本像包場一樣
    露露也自認為戰鬥力不比以往, 根本不划算啦!!

  4. 女生去吃吃到飽的餐廳似乎都不划算.但我覺得如果是偶爾的話
    那應該還好啦.重點是東西要好吃才行啊~~

  5. 推推~
    選擇好多耶,每道都好想吃
    可水星人是小鳥胃呀 ((遠目

  6. 其實這家算是老字號的吃到飽餐廳了.cp值還不錯.挑選時段用餐是首要.其次才是吃的學問~

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