巷弄美食 彰化哈美食 私房料理

【彰化北斗美食】志瑩香積館.街道巷弄裡的私廚好料,丼飯.定食.蔬(素)食加小菜,滿足味蕾的好所在!

自從女兒就讀北斗的學校後,北斗就成了我們家經常造訪的鄉鎮!

為如此,直接在當地用餐自然也成了稀鬆平常的事,所以在網路上搜集一些在地美食資訊就成了我們夫妻倆的功課之一。 

這家”志瑩香積館“近期在網路上看到有人介紹,感覺餐點跟

環境還不賴,因此趁著帶女兒來北斗辦事,就順道來給它一試!

從外觀來看,雖說是家巷弄小店,但店面卻不小,除了優惠

訊息的立牌外,整體乾淨俐落,看起來很舒適

話說志瑩香積館開幕至今雖然才半年多,但該店的臉書

粉絲頁已看累積了不少的好評,因我怕假日到店會沒

位置,所以事前有先預約。進餐廳後,人員帶位入坐

,這時會先斟上一杯溫熱的麥茶,接著再送上菜

店內環境相當雅緻,暖色調的光線增添了家的氛圍,而我們

選擇有自然採光的靠窗座位,感覺更添悠閒

{ menu }

餐點的部份以定食跟丼飯為主,另有單點小菜及炒飯等飯食

,其中最特別的就是有(素)蔬食小站,對喜歡吃素的朋友來

說,志瑩香積館是一個用餐新選擇!想說偶爾素一下

不錯,那麼我們也點一個素食料理來試試。 

對了,店內有公告許多用餐的好康優惠訊息,省點小錢的

小確幸,各位鄉親朋友可多多利用。

(店家的優惠活動結束與否請以店家公告或官網及

粉絲頁的訊息為主,謝謝 !!)

除了內用之外,據說外帶的餐點也很不錯,不但價格更優惠

而且還能客製化,有需要的朋友趕緊去電詢問看看!那麼,

接下來等餐的過程中讓我們繼續到二樓的用餐區瞧瞧。

二樓的環境同樣舒適寬敞,也依舊清新明亮!而且,

在此我還發有兩個特別的亮點。

其一就是包廂,和式風情的包廂可容納8~10人用餐,三五

好友.家庭聚餐或是同事聚會,相信絕對是超讚的用餐環境。

其二就是電梯,雖然用餐區只有兩個樓層,但有了電梯就是

讓行動不便的長者或是傷殘人士,不怕上下樓梯的不便。店家

的用心跟貼心值得鼓勵!  

回到座位,餐具跟前菜的部份已經上桌,看著美食肚子也開始

咕嚕咕嚕叫了,那我們就直接來開動吧!

首先這道鴻喜菇私房小炒是(素)蔬食定食的前菜,入口鹹香

夠味並配上鮮脆的小黃瓜切絲,雖是前菜但完全不馬虎。

而這道用了柴魚.黃瓜.洋蔥拌醬汁的小菜則是一般葷食

的前菜,說真的,這道小菜看起來普通,但吃起來卻是鮮

香鹹.好味滿點,吃完會有想續加的感覺呢~

另外,店家的熱麥茶是無限量供應的,喝完可再自行取用。

吃完前菜後,再稍為等候一下下後,接下來換主餐登場了,

那麼就趕緊一一來瞧瞧試試吧!

{ 蔥の里肌丼飯 }

嗯~醬香味十足,感覺是道重口味的料理,不過沒關係,剛好我們

都是吃重鹹的,哈!那麼三道主餐就由蔥の里肌丼飯首嚐首試!

有別於一般丼飯店用的都是薄切的肉片,沒想到志瑩香積館

豚肉是厚切的,太大器了!而且更加驚奇的是,厚的里

肌肉原本擔心會咬不動,沒想到竟然是鹹香軟嫩的口感,加

上搭配一起食用,好滋味再往上加乘,真的很棒! 

然而肉質有驚奇,餐點的份量也是驚喜!一大碗的白飯

裡頭還搭配有蔬菜及菇類,不但吃的到均衡營養,份量

更是超滿足,比起一些專賣的丼飯的日式料理店來說,

志瑩香積館的丼飯一點也不遜色。

還有主食的附餐有一道配菜.一盅湯品還有一碗甜湯,雖說

附餐店家會隨時依食材季節性做調整,但總體而言,餐

精緻度跟好滋味對值得肯定的!

{ 鮮甜烤鮮魚定食 }

吃完丼飯接著來看看定食!個人認為吃定食料理絕對少不

烤鮮魚,瞧這尾”午仔魚”烤的色澤相當透亮,魚身幾乎沒

一絲烤焦的地方,可見廚師的烤功相當了得,接著擠上一

檸檬汁來提升烤魚的香氣及口感,嗯~~多了檸檬香的烤

更是令人食慾大振啊~

筷子一夾,便能清楚看到隱藏在魚肉裡的鮮魚湯汁流竄,

的嫩肉讓人吃的一口接一口,欲罷不能,當季的鮮魚

是好吃啊~另外,盤中的配菜除了單吃也可用來搭

起食用,魚鮮好滋味再添爽脆好口感,真的很棒。

定食的配菜則有 : 滿滿海味,口感稚嫩的明太子櫻花蝦,

脆甜好味的現炒食蔬,滑嫩順口的蛤蜊蒸蛋,還有讓人活力

滿滿的蛤蜊蒜湯以及甜嘴不膩口的紅豆湯,整個餐吃下來,

飽足感沒有十分也有九分,實在太滿足太讚了~

{  麻油猴頭菇定食(素食.蛋奶素) }

這道素麻油猴頭菇真的厲害,香氣滿溢誘人味蕾,一上桌

鄰桌的來客也行注目禮,那麼我們就不客氣的開動啦~ 

嗯,湯頭果真相當濃郁,麻油的香跟老薑的嗆,還有枸杞的甜

,三者的好滋味完全融入在湯頭裡,喝完全身都暖和了起來

冬天吃這道料理真的很讚!加上脆口的猴頭菇跟秀珍菇杏鮑菇

說真的,整份餐點其實單吃這個就夠滿足了說~

由於這份是(素)蔬食料理,因此在附餐上略有不同!蔬菜

一盤.牛蒡絲一碟.小蕃茄一碟還有紅豆甜湯一碗,比較特

別的是在湯品,菇類搭配枸杞跟無花果,用料豐富喝起來

感覺很清甜,店家在料理上的用心及創新真的吃的出來,期

待下次再訪嚐試其他套餐!

志瑩香積館的料理運用了當季最新鮮的食材,不但健康

美味,餐點也豐富實在,巷弄私房好店的好口味,不僅值

得再訪,同時也推薦給各位看倌們去嚐鮮!另外,由於店

餐點採現點現做,因此需稍為等候一下下,所以到店

嚐的鄉親朋友們請多給店家一些耐心喔~

志瑩香積館 ~

位置:彰化縣北斗鎮光華街63號

電話:04-8875189

營業時間:中午11:00~14:00.17:00~20:30

店休日:依店家公告為主

志瑩香積館粉絲專頁:請點我 

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準。另外,店家的優惠活動&餐點價格也請看店家公告或官網及粉絲頁的訊息為主,謝謝 !! ) 

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