這家 [吸粉堂-過橋米粉] 不但味道好，口碑佳，分店也一家一家得開，雖然當天來訪的時間有點晚，有些品項已經賣完，不過少了排隊人潮，也是小確幸。 

餐廳內部座位很有限，大約可容納20人左右而已，所以店門外經常有排隊人潮，不過我來訪這天是平日再加上又已經晚上8點多，沒有排隊人潮干擾，因此才能拍到這張門口的空景。

在餐點方面，不論是米粉或是粉條，堅持選用紅薯粉等大陸原物料，以確保風味正宗不變。主打的過橋米粉，當然是來店必吃的，麻辣口味可調整辣度，蕃茄，菌菇，雞丁口味則是不吃辣的人必點！另外，酸辣粉以及螺螄粉也是時下討論度極高的美食，重口味者絕對不能錯過！除了主食之外，還可以加點小菜，豬腳，炸蛋，還有雞腳，這些都是晚來吃不到的私房小點！

點好餐後，櫃台旁設有茶水茶飲，可自行取用。

私房小點的部分這天點了滷雞腳跟滷豬腳，吃起來軟嫩入味，而且鹹甜適中，吃完滿嘴的膠質感，真的十分討喜，吃了還想再吃！

接著是主餐的部分，這天跟老公分別吃了”蕃茄過橋米粉”跟”正宗酸辣粉”，價位都是親民便宜，不傷荷包。 

蕃茄過橋米粉是不吃辣的人最佳選擇，湯頭既鮮也夠味，而且用料實在，份量滿足，隨餐還附三樣小菜，相信不論男生或女生，都可以吃的很滿足。

餐桌上還有醋跟辣油，喜辣喜酸者，可以多加個幾匙來增味提鮮。

而正宗酸辣粉則是重口味必點，又酸又辣的滋味，真的讓人吃完會冒汗流鼻水，超級夠味，超級過癮的，口味正不正宗對我來說已經不重要，總之這酸辣粉既美味又好吃，就是值得一嘗啦~。 

話說回來，當天因為太晚來，所以米粉已經賣完，改吃用紅薯粉做的粉條，口感滑溜但不易咀嚼，而且粉條無法吸收湯汁，滋味平平淡淡，雖說不難吃，但不想再吃第二次，所以說，下回再訪的話，還是想試試正宗過橋米粉的滋味！

【吸粉堂-過橋米粉(台南店)】

地址：台南市中西區海安路二段115巷3號

電話：06-2239600

營業時間：11:30 – 21:00(不定期休息，請自行留意粉專訊息) 

粉絲頁 : https://www.facebook.com/cft2023

你的”讚聲”(台語)是小編進步的原動力，

喜歡小編的文章，記得來粉絲頁跟IG按讚並追蹤喔 !!