聽人說不如親眼看，看人介紹不如自己親嚐，這回
挑了一家位在逢甲商圈周邊的 瑰覓 Gui Mi 來嚐鮮
，據了解，這家不但是網路鄉民力推的高人氣餐廳
，更是網紅網帥網美必訪的熱門店！
瑰覓 Gui Mi 的店址位在文華路上的老宅公寓二樓
(靠近星享道酒店) ，說實在的，位置還真挺不顯眼
的，所以走過路過時務必要稍為留意一下了。
因為是要造訪人氣名店，因此我們事前有先做了
預約訂位，來到櫃台確認後，就可以先行入坐。
哇～看著店裡滿滿的用餐人潮著實令人驚嘆，店的外觀
雖然不明顯，但有沒有用心經營一看就知道，就連尚未
入坐的空桌也是已訂位，只能說高人氣果然名不虛傳！
從菜單上得知瑰覓Gui Mi的餐點均是現點現做的，
而且不使用料理包，肉品也是自行醃漬！還有食材
每日限量，賣完就沒了！所以想嚐鮮的朋友請務必
先訂位，以免向隅啊～
再順帶一提，其實座位仍有部份是留給現場候位的
客人，只是由於餐點均是現點現做的，所以不論是
現場候位的還是預約的客人，請務必多點耐心等候
餐點上桌！
此外，最最特別的就是共有九種獨家研製的醬汁了
，每種醬汁的口感菜單上也都有說明，如此一來，
在餐點口味的選擇上就簡單許多啦。
點好餐後，可以先到自助區拿取餐具，另外還有
醬料可取用，同時也有冰水跟紅茶免費暢飲。
由於餐點現點現做需要些許時間，那麼等餐時刻
就先來去一旁的網美牆好好的拍些好照！
網美牆．乾燥花．小盆栽．名牌，有了這些場景小物
，拍起照來就更有感覺了。
不論是自拍還是三五好友團拍，看也知道肯定是
要拍好拍滿的，而且店家還準備了腳架給顧客使
用，真的太貼心。
另一個角落還有這麼一處老唱盤外加留聲機的
懷舊場景，這也是來店必拍！
店內的裝潢擺設都是老闆跟老闆娘親手打造，
雖說沒有時下大餐廳那樣的華麗炫目，但也是
很有自己的風格。
那麼我也不囉嗦了，台中的浮誇系美食瑰覓，
就讓慕名而來的我們現在來給它好好試試！
首先來看看套餐的部份！
點完主餐後可加價加點ＡＢＣ三種套餐，每種套餐
價格及餐食都不盡相同，可依個人喜好加點。
而我們選擇的是Ｂ套餐，有湯品．脆皮薯條跟焗烤
蒜香軟法麵包，不得不說，套餐附食都相當有水準
，尤其是湯品跟麵包，真的會讓人想再續點！
明太子干貝義大利麵：389元
這主餐一上我們立馬驚呼”太美了”，而且不只是美
而已，明太子白醬收汁不但收的恰到好處，再加上
鮭魚卵增添了鮮味，這份餐吃在嘴裡那真是回味無
窮，令人意猶未盡！
更不用說用干貝搭配鮭魚卵一同入口了，那滋味才
真是掀(鮮)爆味蕾，大大的滿足了口腹之慾，這份
餐真心大推！
青醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵：260元
不誇張，這份餐直接就是兩大塊雞胸肉就擺在麵上
，不說這是義大利麵還以為是在吃排餐呢～ 而且
雞肉的肉質超鮮嫩，搭配乳酪青醬風味更是提升，
愛吃肉肉的朋友，這份餐絕對要點！
肉也好麵也好，份量真的沒話說，青醬的味道也
不過重，反而給人清香淡雅的感覺，這好滋味同
樣令人印象深刻。
多蛤蜊橘醬泡菜義大利麵：290元
哇哇哇，最精彩的來了，多蛤蜊料理真不愧是
招牌，浮誇無極限！
由牛奶跟蕃茄汁搭配而成的橘醬跟泡菜做結合
，酸甜輕辣的好口感相當完美，在這炎炎夏日
裡無疑是最開胃的美味料理。
而主角蛤蜊的部份可不只是份量多而已，吃來
新鮮無沙才是最最美味，這樣的蛤蜊給我再多
我都吃的下！
店長家種的紅龍果汁：100元
微甜清涼且果肉多多，連平時不愛喝果汁的女兒都
讚不絕口，看來最後由這個店長自家種的紅龍果汁
來做END，真的太完美了。
這樣一餐吃下來，我們對餐點跟環境都留下非常
好的印象，好店好滋味就是值得再訪，下回肯定
要再來品嚐其他好料。對了，逢甲商圈就在一旁
，來訪瑰覓的朋友們可別忘了去走走逛逛喔～
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～ 瑰覓 Gui Mi ～
地址：台中市西屯區文華路215號2樓
電話：04-24521305
時間：11:00~15:00；17:00~20:00(21:00打烊)
每星期一公休、免服務費、店內座位不多，建議事先訂位
瑰覓 Gui Mi粉絲專頁：請點我
瑰覓 Gui Mi Instagram(IG)：guimi_pasta
#義大利麵加麵不加價、浪費食物酌收100元服務費、
點主食紅茶無限暢飲、每人低消130元、無打包外帶服務、禁寵物。
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(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。
另外，店家的優惠活動．餐點價格請看店家
店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! )
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