近來似乎處處可見平價牛排的餐廳，這天來員林逛街路過這家店，看到招牌是

碳烤牛排，心裡想了想倒還沒吃過碳烤的牛排呢！就順道來嚐嚐吧～

 

 

平價牛排館的餐點製作區看來就是相當簡易，不過美味排餐的出處就在這裡啦！

餐廳內用餐環境桌位不多，但動線分明，也算是寛敝 !!

沒有光鮮亮麗的裝潢整個平實風～

所放置的醬料好似都只有這幾種，不過老婆對那玫瑰塩倒是喜愛的很！

現在店家都會主動標示產地，此店家使用之牛肉產地為白楊嶺安格斯自然牛肉，

是不是會比較優質，就要等老婆嚐了才知道囉～

以平價牛排館來比，部份排餐價位算中等吧。。。

主廚就是這二位大哥了～

料理方式就如店名一樣是用爐碳火烤的！主廚大哥不只碳烤在行連拍照也也是專業的很

，怎麼拍看起來比較好吃主廚大哥還親自指導我呢 ~ 

牛肉的油脂噗噗滋噗滋的從肉片噴出，光聽那聲音就讓人口水直流啦！

油脂也讓外表看來油油亮亮地唷 ～ 

餐具及飲料還有濃湯是採自助式的，即使種類不多但這平價牛排館大多如此

我個人認為沒啥好要求的了！！

濃湯略顯清淡，應該＂看＂得出來吧！

一盤美美的牛排上菜囉～美國翼板牛肉 NT$230

翼板牛排是取自牛的肩胛部位，油花的分佈相當勻稱，

而且牛排的熟度頗令人讚賞的喔 ~ 

雖然有淋上蘑菇醬但，老婆說還是沾這個～玫瑰塩～對味！

嗯～老婆吃了頗滿意的喲！鮮嫩鮮嫩啊 ~ 

接下來輪到我的餐點～葛瑪蘭黑豚 NT$150

黑豚就是黑豬肉，黑豬肉的肉質是較有彈性及咬勁的，牙齒不好的人建議切小塊品嚐！

看這斷面秀有沒有讓你想吃的衝動呢?不過，這黑胡椒醬的味道還真淡，可說是

加了點黑胡椒的蘑菇醬 … 

麵條吃起來普普通通，配菜用了杏鮑菇跟綠花椰菜口感也是一般般 …..

吃個精光～～

 

看那主廚正用心的準備客人的餐點呢！不過我是來結帳的。。

 

吃過那麼多家平價牛排館這家”紐約火燄碳烤牛排館”主食的部份表現還蠻值得誇獎的

，要是黑胡椒醬能更夠味一點我應該會給的更高分吧。另外，附食的部份只有濃湯跟

飲料也太單調，加個生菜沙拉會更好一點 ….. 

反正整體來說，這家牛排館已經很不錯了，看倌們如果來到員林再親自來嚐嚐看吧！

 

                                                                                      彰化美食．加油