從外觀建築看起來不像是餐廳的「雅風筑雲藝園餐廳」，其實在台中大坑這邊已經

營運五年了，young一家來大坑遊憩時也曾”路過”幾次，只是每次都是吃飽或回程時

才經過，因此還無緣一嚐美味 …..

然而，這回能夠親自造訪主要還是要感謝”窩客島”舉辦這次的體驗活動，young很幸

運的抽中體驗券，因此總算有機會來揭開神秘的藝文餐廳風貌，好期待啊 ~

 

 

拿到窩客島試吃體驗券的我於出發前已經有先跟店家電話預約訂位了，

因此用餐當天停好車後我們就入內用餐啦 !!

(PS．雅風筑雲藝園餐廳有自己的專屬停車場，用餐者的車輛可免費停放。) 

哇哇哇，餐廳的大門一開我就被這”龍搶珠”的大型藝術品給震懾住了，未免也太氣派

太高貴了吧 ~

這藝術鉅作就放在餐廳的中庭挑高處，讓人感覺有”金龍搶珠衝雲宵”一飛衝天的氣勢。

而這才只是進餐廳第一個看到的作品而已，接下來的收藏想必同樣精彩。

在與服務人員確認訂位者身份後，隨著帶位人員的腳步我們來到二樓，那 ….. 一樓的

介紹部份就等完食後再來囉 ~ 

店家幫我們安排了包廂，感覺很尊寵耶 !!

但，只是進包廂用餐為什麼會說是尊寵呢 !? 因為要進來這包廂代價可不小啊，

據了解需要加入會員才行 !!然而，入會費要”1萬塊”，這1萬塊店家會幫您儲值到

有電子錢包功能”雅風筑雲藝園餐廳“專用的VIP卡上，下次再來消費時就可使用，

而使用該卡片消費金額還能有九折的優惠，真的很不錯，只是也聽說不是有錢就

能加入會員的，要能認同老闆的經營理念以及喜歡餐廳的料理，還有回訪率等等 …

，以上這些都讓老闆有好印象的話，才有機會加入會員喔 !!

~ menu new ~

中式料理、西式餐點、鍋物料理、素食料理、甜點飲料，若是以餐廳裝潢來論餐價

的話，我會說「雅風筑雲藝園餐廳」真的不貴 !! 平均來說除了西式餐點有幾道價格

較高外，其它的大約都是500元以下，這樣的餐價配上價值不斐的藝術品，看來老闆

真的是用交朋友的心態在做口碑的，雖然還沒吃到餐點，但我的直覺已經告訴我這絕

對是一家值得推薦的餐廳 !!

點完餐後的等餐時間我先去了一趟洗手間，而往洗手間的路上會先經過這個展示廊道 …

走在這裡會有種奇特的感覺，櫥窗內擺設的是古物藝術品，但燈光跟裝潢造型

卻頗有科技感，說這是藝術與科技的結合應該不為過吧 ~ 

像屏風也像窗，巧妙的隔開走道跟用餐空間，來到餐廳裡確實處處是藝術 !!

上完洗手間後，我就開始看藝術品了，首先送上”好事發生”的創作 !!

就像真的玉荷包放在眼前的感覺，但不只仿真，欣賞的同時彷彿真的聞到荔枝香氣呢 ~ 

兩隻玩耍中的台灣黑熊，這也很有意境 !!

藝術品超多當下拍的相當過癮，不過吃飯同樣重要，先回包廂吧 …..

在包廂門口遇到服務人員且該人員告知要上菜了，看樣子我回來的時機剛剛好 ~

忘了說，包廂內的櫥窗裡也是陳列了許多藝術品，邊吃飯還能邊欣賞藝術品，讓人

有種置身美術館用餐的錯覺呢 ~ 

{ 西式套餐 } – 海洋天使 

玻璃蛋殼盛付的料理看起來精緻又高貴的感覺，讓我連掀開蛋殼都小心翼翼的…..

 

香草點綴，鮭魚沙拉相佐，配上冰冰涼涼的義大利麵，吃起來讓人有如至海洋的感覺

呢 ~ 這道餐點在夏日炎熱的氣候裡真的超開胃超清爽的，很值得的一道料理，讚 !!

{ 中式套餐 } – 田園和風沙拉

嗯，這油醋醬相佐的生菜沙拉大概是我目前吃過味道最能接受的一次，水果新鮮

多汁，生菜鮮脆好吃，醬汁的酸甜滋味同樣也是幫胃口大開的良伴 !!

{ 西式套餐 } – 法式土司佐牛肉醬

我一度以為要沾牛排用的蘑菇醬配土司，結果一問之下才知道原來這是牛肉醬 …..

有點像義大利麵紅醬做法的牛肉醬，沒想到跟法國土司的結合挺合拍的，麵包外酥

內軟，微酸微鹹再帶有些許香草的香氣，這的口感同樣沒話說。

西式套餐 {前菜} – 蘿蔓沙拉

鮮甜美味的生菜沙拉沾上特調的沙拉醬，口感美味再加分 ~ 

蜜糖土司 : 260元 

因為女兒看菜單時想吃這份甜點，因此我就另外單點囉 ~

看這蜜糖土司擺盤的模樣還真是誘人，還沒吃就已經驚嘆連連了 ….. 

土司吃起來是厚實的感覺，算有嚼勁吧。奶油雖甜但不甜膩，吃是多了也不會怕的

那種，水果跟冰淇淋的點綴也相得益彰，是很優質的甜點喔 ~

{中式套餐} – 香菇雞湯

香濃的雞湯搭配濃厚的香菇味，這湯品的味道跟口感相信大家是再熟悉不過了，

是好吃好喝的古早味無誤 !!

{西式套餐} – 濃湯&烏梅汁

培根、馬鈴薯、還有干貝跟些許堅果，這濃湯的配料還真是大方，尤其是干貝的出現

幫這湯品再加了不少分，濃綢甜鹹還有胡椒提味，附餐的湯品也絲毫不馬虎 !!

所有前菜餐點完食後，接著就要來喝點”陳年老煉”的梅子醋清清味蕾，不過，還真酸啊 ~

{西式套餐} – 蒜香明蝦海陸餐(搭配牛排跟羊排，可選其一)

我想這已經不是犯規可以形容的了，這明蝦不只大隻而且香氣四溢，光是看著它

口水就快流下了呢 ~ 只是 … 老婆說她不知如何下手耶 …..

沒關係沒關係，那就有請美麗大方，優雅且健談的主管級高級服務人員來幫我們

剝開蝦肉囉 ~ 

殼肉分離後的明蝦拿起來一看，哇塞，這size還真不小啊 ~ 

照片上這還只是半隻蝦肉而已，肥美鮮甜的海味加上Q彈的咬勁，真的會讓愛蝦一族

的老婆口口滿足滿嘴留香啊 ~ 蒜末算是這道蝦料理的主要調味品，一旁的沾醬仍是

牛肉醬，明蝦肉沾來吃好像就不對味了，看來應該是留給羊排使用的吧 … 

越簡單的調味越能吃到食材的本味，因此我建議單吃就好，畢竟海鮮的”鮮”才是品嚐

的美味重點。

接著換來試試這咖哩羊排吧 !! 聽服務人員的介紹，這好像也是店裡的一道功夫菜喔 ~~

拿起來一看，其實還蠻像棒棒腿的說 … 。不過這真的是不折不扣的羊排，

而且香氣也十分誘人，拿在手上會讓人有鼓衝動想直接拿來啃呢 ~

羊排披上的那一層咖哩調味工法，確實將羊肉的騷味給全然蓋過去了，而且肉質細緻

軟嫩，咀嚼起來絲毫不費力，烹調的火候掌控的很不錯 !!

也忘了多久沒吃到好吃的羊排了，「雅風筑雲藝園餐廳」讓我再次重溫羊肉的好滋味

，因此，這咖哩口味的羊排我會記住你的。

{中式套餐} – 真有味鮭魚套餐 (季節限定)

 

個頭不大份量不多，但香氣逼人的味噌鮭魚中式餐點不是想吃就有的，店家採用”智利”

進口的鮭魚，這跟一般店家大多從加拿大或挪威進口不一樣，也因此才有“季節限定”這

個方式 !! 而且這道菜是店家最新研發的新菜色，這天我算是撿到寶了，體驗兼試菜 !!

嗯 ~~ 這味道跟口感真的太棒了，嚐起來魚肉的油脂在口中化開是恰如其分恰到好處

，肉質鮮嫩不在話下，幾乎可說輕輕一抿就能入喉，這讓不喜吃魚的我眼睛為之一亮

呢 ~ 確實是難得的好味道。

配菜的擺盤還不錯，但味道的表現如何 ….. 

紹興香腸跟墨魚香腸 !! 因為香腸也是國人喜愛的桌上佳餚之一，因此中式套餐裡有

這個配菜我是不意外的。紹興香腸的酒味很濃厚，墨魚香腸的則像一般香腸的味道，

兩者都是略鹹略甜的口感，相信大多數人都很熟悉吧 ~ 

其他配菜也都有自己的特色，像鹹蛋醬佐美人腿(左上圖)、醃漬蒜頭(右下圖)、嚐起來

不僅可口，而且味道獨特，當然，鹹魚跟青豆菜也不錯吃。

 整份餐食主菜跟配菜的都有一定的水準，我吃的還挺滿足的，老婆跟小孩也都

讚譽有佳呢，只是餐點還沒嚐完，接著下來還有甜點跟飲料喔 ~ 

 西式套餐是柚香果凍搭配水果跟黑森林蛋糕，中式套餐則是仙草芋頭跟水果 …..

這些甜點當然是女兒跟老婆的最愛，柚香果凍吃起來Q彈且水果香氣十足，黑森林

蛋糕也是有一定的程度的美味，我雖然都只嚐了幾口但確實好吃。

 

大甲芋頭鋪底，上層則是仙草凍這搭配組合還蠻新鮮的，兩者一同入口味道也

不衝突，輕甜不膩口，同樣好吃 !!

玫瑰海鹽咖啡、這又是一道創意飲品了 ~

飲料的部份都是隨餐附贈的，有五種飲料可以選擇。如果想喝喝其他的飲品只需補

差價即可 !!

嗯，入口時可以感覺的到上層的海鹽奶泡鹹味略重了些，不過是還能接受的程度。

玫瑰精露糖漿據服務人員說是該店自己提煉的，可適量的添加在咖啡裡，不只能增加

甜度還能增添淡淡的玫瑰香氣，愛喝咖啡的人可以一試 !!

~ 繽紛果香茶 ~

滿嘴水果香，冰涼略甜的飲品，大人小孩都喜歡 !!

隨著飲料的上桌這也代表我們的餐食要告一段落了，接著下來就準備跟著導覽人員

來一趟藝術人文之旅啦 ~

走出包廂看到的是廣闊的視野，中庭挑高的設計很大器，可說是相當氣派 ~

從高處往下看，感覺這五條金龍就要衝上天了，好壯觀喔 ~ 

快快快，女兒拉著我的手直奔人員導覽的地方，說是有很奇特的玉石要我趕緊去拍 !!

到了現場導覽人員一邊解說這玉石的奇特之處，一邊拿著手電筒照著玉石，接著 …..

玉石竟自已發光了，就如同導覽人說的有夜明珠的感覺，只是亮的時間很短暫，大概

是接觸光源的時間不夠吧 …..

接著看到的這塊玉石可就大有來頭了，因為，據導覽人員說，這塊玉石就是餐廳名稱

命名的由來，果真是意義非凡啊 ~

欣賞藝術人人角度不同，看法也各異，因此雅風筑雲的老闆會拿這玉石名稱來做為

餐廳店名，可想而知此物肯定深受老闆的喜愛吧 ~ 

導覽人員是店裡的主任級幹部，口條、解說都相當流利，就連在場者提出的問題

也都親切的一一回答，真的相當專業，這也讓我對”雅風筑雲藝園餐廳“又多了一個

好印象，待改天回訪時，我會再帶長輩來嚐鮮兼欣賞藝術的。

  

服務人員說這尊佛像除了佛身部份是玉石，其它的地方都是999純金打造的，

一整個金黃耀眼，貴氣凜人啊 ~ 

哇，白色人像的部份就是頂頂大名的”朱銘 -人間系列的作品”餐廳內同樣有收藏陳列，

老闆的收藏品真的太驚人了，讚嘆佩服啊 ~

接著下來我們回到一樓 …..

同樣是用餐空間與藝術品的結合，差別只在於座位是開放式的 !!

藝術品的展示空間在一樓似乎變的更靈活，連這種展覽館才會出現的玻璃展示櫃都

陳列在此，藝術品的呈現也從二樓的大型藝術變成做工較精細的小型藝術，雖然導覽

人員一一的做解說，但我真的沒辦法記那麼多，所以只能請對藝術品有興趣的人一定

要來雅風筑雲藝園餐廳走一趟 !!

一樓的用餐區雖然是開放式的，不過餐區周邊同樣都是藝術品，這跟二樓倒是差不多

，看來這應該是店家的裝潢特色。

嗯 … 老闆很喜歡收藏佛像類的藝術品吧，感覺看到不少佛像呢 ~

最後，導覽人員帶我們來看的最後一樣藝術品，它是”能喝的”藝術品 !!

陳年普洱茶的售價蠻高的，一般人想喝還真不容易 …。

我們雖然在此但也同樣只能望之興嘆而已 ….. 逛到這我想也差不多了，

天下無不散的宴席，我們就期待下次再相會囉 ~

 

櫃台位於餐廳入口的右側，來此處把加點的部份結帳，然後就要離開囉 ~

離開前請服務人員幫我們留下的合照 !! 吃個飯能吃到跟餐廳合影這機會還真不多，可

見雅風筑雲藝園餐廳，真的相當特別，大家有機會一定要來一趟”美食跟藝術的約會”喔 !!

    

“雅風筑雲藝園餐廳”是美食餐廳沒錯，同時也是藝術展覽館無誤 !!

餐廳裡頭的藝術品都是老闆從世界各地蒐集而來的，原本只是想單純收藏且分享給來

店用餐的客人欣賞，並無對外開放拍照攝影。但今年餐廳的營運方向做了調整，因此

我也才能有機會將這些藝術品透過照片呈現給大家。

嘴巴品嚐了美食饗宴，眼睛欣賞了藝術巧工，而我們帶走的是滿滿的回憶。沒話說，

雅風筑雲藝園餐廳確實是相當優質的餐廳，離開反倒讓我期待下次的相聚呢 ~ 

 

 

雅風筑雲藝園餐廳官網連結 : 請點我 

 

：台中市北屯區東山路一段377之26號
：04-22399900
：AM11:00 ~ PM22:30
停車資訊：專屬停車場