別看young家假日好像都是吃大餐，其實更多時候我們是選擇吃平民小吃麵

食或便當之類的，但因為吃這類的小店 young相機都不會帶出門，所以如

便當這類的文章自然幾乎沒有出現過，不過，總是會有例外的時候！

 

 

這家屘（ㄇ　ㄢˇ）嬸婆豬腳爌肉飯一直以來 young家都是常客，原因無它

，就是單純喜歡吃他們家的豬腳而已，由於一早去拍了一些景點的照片所以

相機在手，正好就來給它記錄一下。

不是young愛說，屘嬸婆豬腳爌肉飯這已經是”全國十大豬腳名店”之一了

，而且連知名美食節目”食尚玩家”也曾介紹過，如此好店就在彰化市裡，

只能說彰化市民真的很有口福！

然而老店就是老店，光看店內的模樣就不難知道已經是有段歲月的經營。

滷鍋、燉鍋，傳承的美味就來自這兩鍋，雖然現在已經由第二代接手

經營，但好口味仍然沒走調。

店內亦是保有時代的氛圍，但 young倒是覺得如果能重新整修一下，

讓老店有新風貌，或許能開創另一番新氣象也說不定！

點餐單，餐點的種類其實說多不多，但說少也不算少，除了主攻的便當外

，另外還有單點小菜跟湯品，當然，用來自用或當伴手禮的豬腳禮盒是一

大亮點，不過，young覺得最驚奇的是竟然有為兒童專製的”學生便當”，

而且還分國小跟國高中兩種，這未免也太貼心了吧！

還有，不論是店內用餐或是外帶，每天都有不同的免費湯品可以品嚐。

瞧，就算是免費供應的湯仍然是用大骨熬煮，用料絲毫不馬虎。

湯頭濃淡合度，甘鹹適中，加上蘿蔔的清爽跟甜味，光是這湯就讓young跟

老婆直接兩碗下肚，好吃又好喝啊 ~

魯肉飯 : 25元

這飯上的肉燥也太大氣了吧，簡直是骰子般大小了！而且看似肥膩但吃

起來卻是甘甜鹹香，這碗飯讓人意猶未盡，老闆，再來第二碗！ 

主(豬)角(腳)登場！！透著油光伴著紅通通的顏色，光看這賣相已經有90分。

(單點)豬腳 : 85元

不誇張，用筷子輕輕一夾，骨肉立即分離。嫩香鹹甜，入口即化，這豬腳

的美味只有親自去吃了才知真假，好口碑的老店果然名不虛傳啊 ~ 

扁魚滷白菜 : 30元

再來是這滷白菜，吃傳統飯食餐館似乎就是少不了這一味。

配料豐富，口味清爽，更有別於一般的重口味，這道小菜真的不錯！

麵線 : 30元

哈，這不用說，麵線跟豬腳本來就是最佳搭檔，所以有這道餐點無需太意外！

只是這肉燥口味的麵線還真不多見，再加上滷筍乾，嗯，用驚喜來形容這道餐

，我想是最適合不過了。 

另外超推薦屘嬸婆獨家的”秘製小魚辣椒”，甘甜微辣包準是下飯的良伴，

來店內用餐一定要試試！對了，喜歡的話店家有單賣(一罐200元)，可跟

店內人員詢問看看喔 ~

炸豬排 : 50元

椒麻雞 : 75元

厲害厲害，這兩道炸物真的各有特色，各有勝場啊！

使用泰式香料製作的醬汁，讓雞肉吃起來嫩中帶酸、酸中帶甜、甜中又帶鹹，

是一吃難忘的好滋味。

而豬排則是傳統的好口味，外酥內軟並帶些嚼勁，越吃越香，越吃越唰嘴。

由此看來，小菜跟炸物也是不容小覷，老店的手藝果然很有一套！

經典苦瓜排骨 : 35元

以燉盅來說，這道苦瓜排骨真的也算是萬年不敗款了，帶些苦瓜的味

跟排骨的肉香，清香甘甜令人激賞！肉嫩自是沒話說，苦瓜則是軟爛

中帶些微脆，招牌燉盅果然有水準。

還有還有，知道家中長輩也喜歡吃豬腳，於是離開餐館前決定再外帶一份

豬腳便當回家。

等包便當的同時看到老闆正在裝盛豬腳禮盒，好奇的young當然要湊前一觀！

這大紅盒裝還真是喜氣，再過不久年節就要到來，想說豬腳有祝壽、祝賀、

祈福之意，屆時回娘家拜年帶上它應該不失禮，只是看來很熱銷的豬腳不知

到時候還有沒有，老闆記得幫我留一份啊～

屘嬸婆豬腳 雖然 young本來就是常客，但用餐期間店家看我在拍照還是好

奇主動的來跟我攀談了幾句，再多來幾次搞不好都跟店家變朋友了呢，哈 ~

總之，看那店內來來去去的客人那麼多就知道老店的魅力了，若沒試過

屘嬸婆豬腳爌肉飯的鄉親朋友，走過路過不妨就來嚐鮮看看喔 ~

~ 屘嬸婆豬腳爌肉飯 ~

位置 : 彰化市三民路234號

電話 : 04-7270459

營業時間 : 10:30~14:30，16:30~19:00 

外送服務 : 有，彰化市區滿300元即可外送，需附湯請告知！

店休日 : 依店家公告為主

屘嬸婆豬腳爌肉飯ＦＢ粉絲團 : 請點我 

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(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! ) 

 

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