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中秋節前後是烤肉的旺季,對我們一家三人來說自己烤怕買少了吃不過癮

,買太多又吃不完,且後續食材跟善後清理也挺費事,因此每年中秋我們一

家大多選擇上館子吃燒肉大餐

 

 

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之前我就曾說過,彰化近期新店非常多,因此嚐鮮之旅可說是每週每月都

在上演。而這家"春日部燒肉苑"同樣也是近期新開的店家用餐風格走的

是精緻套餐類型,至於其他部份就不囉嗦了入內一試便知!

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怕假日人潮多因此挑了個平日的晚上來用餐,但據了解,假日用餐的話

還是先訂位為佳

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一進門裝潢就盡入眼簾桌椅餐具的擺設簡單大方寬敞舒適又乾淨的

用餐環境更是一目了然

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母女倆入坐後便開始研究菜單,而此時服務人員除了介紹點餐方式

,同時也為我們準備吃燒肉要用的醬料 ..... 

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日式燒肉醬.檸檬汁.玫瑰鹽,雖說都是常見的燒肉良伴,但不同肉品

沾不同醬料皆有驚喜,就看大家喜歡沾什麼吃

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{ menu new }

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菜色的部份就如前言所說是以套餐為主,餐價從肥嘟嘟豬肉魂998元到

至尊頂級和牛套餐2980元,價位跟其他市場上的燒肉店差不多,單點的

部份有不少選項。對了春日部燒肉苑目前沒有低消限制,因此一桌

點一份套餐即可

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選好套餐後,接著就開始進入主題!首先就是燒肉店少不了的湯品 - 雞湯

用新鮮蔬果跟老母雞一同燉煮,且保證是每日新鮮上桌的好湯,不但喝的出

果的甜味,更喝的出雞湯的濃郁,這樣的絕品好湯我們一家三口直接就是

三碗先下肚,真的太好喝了,讚讚讚!

 

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"輕食蔬果沙拉"主餐上桌前的開胃料理,並配有千島跟水果沙拉兩種醬

可添加,鮮脆的生菜跟甜口不膩口的沙拉,真的相當不錯

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除了生菜沙拉還有小菜兩碟!但這酸辣甜脆又多汁的泡菜待回用來跟肉

一起食用肯定對味!

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飲料方面則有麥茶.青茶.檸檬汁,吃重口味的燒肉當然少不了清爽解膩的

飲品其中麥茶跟青茶是可續杯

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而這碗"鮭魚翅泡飯"是加價45元升級的,飯粒吸滿湯汁精華,好味程度

不在話下湯頭甘甜鹹淡合度,讓人有想續湯的衝動鮭魚則是新鮮嫩香

好吃美味!總之這一碗泡飯真的大推,是值得一試的好料無誤!

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好的,緊接著就是主角肉品現身了哇哇哇,這肉盤一上桌我們一家

都看傻眼了,整個桌面四分之一都被攻佔,有沒有那麼誇張啊~

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生食級干貝.大草蝦.梅花豬.松阪豬.五花豬.雪花牛,氣派肉品海鮮

大拼盤登場,實在太華麗了!不過,由於店家的肉品均是新鮮現切,再加上

心的擺盤所以肉品上桌可能會稍為慢一些請務必多點耐心等候一下

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~ 雪花牛 ~

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~ 松阪豬.五花豬 ~

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~ 梅花豬 ~

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~ 生食級干貝.大草蝦 ~

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在肉品上桌的同時另外兩碗白飯,還有美生菜跟獨家辣醬也一併送上!

(PS.美生菜.獨家辣醬還有白飯均可無限加點,但切記請勿浪費喔~)

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好料既然已經上桌那廢話就不必多說了直接上烤盤開動!

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嗯~~~蝦鮮肉嫩,我們一家的好烤功就是值得肯定(讓我自誇一下.哈~)!

豬肉沾日式醬油個人覺得非常對味,牛肉的部份沾些玫瑰鹽更顯肉質鮮美

大草蝦新鮮無庸置疑,就是彈脆好吃,而且店家還有提供撥蝦服務,相當貼心

而干貝是生食級的,所以在烤盤上的時間請務必拿捏得當,不然好食材可就浪

費了~

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對了,美生菜還有泡菜也別忘了,用來夾肉配肉吃好滋味更加分!  

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還有這個獨家辣醬,這簡直是喜辣的人必沾的超好物,辣的過癮,嗆的夠勁

,而且鹹香加倍,重口味的您可千萬別錯過了

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然而有好食材好料理當然在服務上也不能馬虎,換烤網或是收拾桌面

幾乎都是主動來詢問,這讓我們對店家的好感度上有加分

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看完主餐後再來是單點的部份!Prime級的沙朗牛,還有翼板牛肉這兩

是店家推薦的,據說是老饕必點的絕佳好物,那我們一家當然不能錯過

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另外,這一眼看上去有如米腸的食材,其實是"飛魚卵墨魚香腸"

這道同樣是店家推薦給我們的好料

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切成長條塊狀的沙朗牛這是一道考驗烤功的肉品,聽店家說很多人都烤的太老

,以致於以為店家的肉品質不好,但這其實是店家的非戰之罪啊像這樣有

度的牛肉,烤的過程需要多照料,將其四個面都烤到粉嫩色就好 (約5~6分熟

可),這樣的沙朗牛滋味最棒!

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而翼板牛肉則是需要快手翻烤,才能嚐得該牛肉的好滋味!至於飛魚卵

香腸因為是雪白的外觀,烤的過程更是要留意,不然烤完變黑碳香腸的

,Q勁彈牙的墨魚跟啵啵脆口的飛魚卵可就嚐不出它們的好味道了~

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最後再來個木耳甜湯跟明治冰淇淋做收尾,來春日部燒肉苑這一餐

肚子飽足,連視覺味覺也滿足,讚雖說新店仍有一些要改進的地方

但整體來說,表現已算是可圈可點,值得推薦給大家

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現在像這樣套餐式的燒肉越來越多了,市場趨勢不再是吃到飽至上反而是

精緻型的中高檔燒肉店為主流足見大家的嘴巴也越來越刁,口袋裡的錢錢

越能拿出來享受了,哈~~總之,好店新店就是要介紹,大家別忘了跟我

樣安排一下去踩店嚐個鮮喔~

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春日部燒肉苑

位置:彰化縣員林市南昌路106號

電話:04-8366667

營業時間:平日11:00~14:00.17:00~23:00.假日11:00~23:00

店休日:依店家公告為主

消費:精緻套餐998~2980元,單點好料75~380元。

PS.店家不定期提供優惠活動,請留意店家資訊或參閱粉絲頁訊息

春日部燒肉苑粉絲專頁:請點我 

 

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準。另外,店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主
,謝謝 !! ) 

 

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young 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Ivy
  • 發現妹妹變瘦ㄋㄟ~
    我離題了,
    這裡的肉品看起來很讚說,
    真想吃一口啊!
  • 其實女兒才瘦一些些這樣也被妳發現.妳太厲害了.哈~~

    young 於 2018/10/02 18:25 回覆