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對咖啡愛好者來說,不用花大錢就能輕易嚐到各國精選名豆,是一件幸福

的事,而現在正值炎熱的夏季,若加上窩在咖啡廳吹冷氣聊天說地那絕

小確幸無誤

 

 

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有著各國精選咖啡豆,還有即將上市販售的自製鳳梨酥,位於員林市區的

"熙舍咖啡"這天午後的悠閒時光就決定來此渡過啦~ 

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話說,young會知道這麼一間咖啡店其實是從臉書上的員林在地社團得知的

據說在彰化縣內濾掛咖啡的銷量是首屈一指的,而且亮點似乎不只如此.....

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來到店內,看得出來展售商品櫃佔去大部份的空間,因此座位並不多我想

,外帶的客人應該佔多數吧!

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熙舍咖啡有別於一般咖啡店只賣調合式咖啡另有單品手沖的咖啡可以

,對咖啡愛好者來說無疑是一大福音。另外,不喝咖啡的人來店也

有紅可可.抹茶等飲品能夠選擇,只不過暫時沒有提供餐點這點要

請來客注意一下!

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就是它店內最吸睛的就是這些濾掛式的咖啡包!

陳年阿拉比卡.經典曼巴風味.曼特寧風味.黃金曼巴風味以及日式藍山

風味,這五款算是熙舍咖啡店內的基本款!紅色包裝袋的是哥斯大黎加

尼加拉瓜.衣索比亞.哥倫比亞.印尼以及巴西這六國引進的精品咖啡豆

所做成的濾掛包!而灰白包裝的則是用頂級的莊園咖啡豆製成的濾掛包

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三種不同層次的咖啡豆.三種不同價格的濾掛包.喜歡重口味或是喜歡

淡雅的.甚至喜歡帶點果香味的端看個人喜好。

而網路上說熙舍咖啡在團購圈相當出名,看看店內有好幾袋都是準備出

貨的團購單,如此高人氣足見鄉民所言不假!

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最特別的是濾掛包還可以客製化,公司行號.婚禮小物或是個人化商品

都可以製作,就連宗教文化也能有專屬濾掛包呢~

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方才也說過,店內的濾掛包除了零售最大宗的就屬團購的部份!據店家

告知,只要團購超過3百包,基本款.精品級跟莊園級的濾掛包就都有優

,若是來店內直購亦是相同!此外還可以選擇 40入的手提式包裝

樣是送禮自用兩相宜 

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而看了那麼多的濾掛包,想也知道各國的精品咖啡豆肯定是少不了的

這對喜歡品嚐咖啡.愛好咖啡的人來說,相信是一大福音當然啦

泡用的器具店內也陳列不少喜歡的話就一併詢價購入囉~

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值得一提的是熙舍咖啡目前正在參加彰化的十大伴手禮競賽,而照片上

看到的這就未來會上市販售的禮盒!裡頭除了有濾掛咖啡包,最特別

的就是自製的鳳梨酥,將其搭配成禮盒來販售,感覺還不賴的說

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您瞧瞧您瞧瞧,台灣金牌獎的殊榮耶,是不是好店光用看的也知道

我想就不必多說了,快來買咖啡喝咖啡吧

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是的你沒看錯回到座位品嚐我們所點的咖啡之前,這些個排排站的

濾掛包通通是要給我們試喝的像這樣有提供試喝的服務熙舍咖啡

說是創舉老闆為了推廣自家精選的咖啡真的給它拼下去了

 

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沖泡的同時老闆的嘴也沒閒著,不但教我們如何沖泡濾掛包,連咖啡豆

產地及創業理念都會跟您聊,感覺就是親切健談而且也有想法的老闆!

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因在點餐時有跟老闆說不喝重烘焙的咖啡,所以首嚐的濾掛咖啡是中淺焙的

阿拉比卡口感上一如預期果然溫潤不苦,老婆跟我都覺得不錯,但女兒向

來不喝咖啡,淺嚐一口後仍舊是打退堂鼓了,哈!

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第二杯是日式藍山風味!

藍山咖啡給人的既定印象就是會酸,但熙舍咖啡就是能打破慣例,酸味

不但大大降低,而且口感中帶了些燻烤味,真的相當特別

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再來品嚐的是單品手沖的精選咖啡豆,沖泡的器具也改為濾杯

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首先老闆先用微電腦磅秤來定量咖啡豆的份量,接著研磨,再來將磨好

的咖啡粉倒入濾杯沖泡陣陣咖啡香傳來,哇~實在太誘人了啦~  

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哥斯大黎加唐梅奧蜜處理的咖啡豆,算是帶有堅果香氣的咖啡,入喉的

尾韻帶有甜味,我想這就是蜜處理的特色還有依索比亞的西達摩古吉

洗咖啡豆,這帶點水果的香跟酸的咖啡接受度就看個人口感跟喜好了

,但對我來說,我喜歡的咖啡就是這樣的味道,真的很讚!

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我老婆本身不是咖啡愛好者,但對好咖啡豆泡出來的咖啡,她可是相當

得品嚐跟享受,當天試喝好幾種不同層次的咖啡,老婆直呼喝的超過癮!

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喝著咖啡的同時,老闆突然神來一筆送上這即將開賣的鳳梨酥給我們

試吃~略酸沁甜而不膩口,酥香好味一點也不輸那些知名老店

有沒有用心一吃就知道,真的超讚超好吃

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真是不得了,好久沒一次喝這麼多咖啡了,這杯還是試喝的 .....

哥倫比亞薇拉產區的水洗咖啡豆,雖說同樣是濾掛包,但這比剛才喝的

那些基本款還要高出一個層級!至於口感其實應該不用多說光看包裝

就大概能約略猜出,總之喜歡果香味跟果酸的人,這支濾掛包相信是

不錯的選擇!

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所有試喝的咖啡中最精彩的當屬這支名為"卡蕾亞蘭花"的咖啡豆,

因為這可是熙舍咖啡獨賣的咖啡豆,別處買不到 

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哇,果香跟果酸味相當濃烈,這有合我的胃口入喉之後的尾韻帶著的

優雅的淡淡花香,每喝一口都讓人閉起眼睛感受箇中滋味,只能說

印象深刻的咖啡豆又追加一支了!

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來了,終於來了,經過漫長的試喝之後,我點的耶加雪菲總算登場了

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耶加雪菲的咖啡豆特色就是果香跟果酸,而且依產地不同,果香味也有

差別,之前就是因為喝過莓果滋味的耶加雪菲,因此留下印象深刻!而

此回喝的這杯果香味則是香橙,滋味同樣不惶多讓,足見老闆的選豆功

力真是一流啊~     

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而老婆點的則是拿鐵,在喝那麼多種類的咖啡後來上一杯口感溫和

的拿鐵也算是中和一下

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老闆知道女兒不喝無糖的咖啡,因此還特調了一杯加了鮮奶也加了

糖的冰咖啡,這下女兒可開心了,好喝滿足的神情全掛在臉上呢~

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生平第一次喝咖啡喝好喝飽,真的太驚奇,老闆真的太佛心!不過就在

我們要離開前店門口竟出現了這麼一台三輪咖啡車,難不成除了店面

跟團購,還有行動攤車? 

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沒想到騎車外出設攤的竟是一位帥氣外國朋友這下有趣了

熙舍咖啡粉絲頁的資訊目前行動咖啡車沒有固定的擺攤位置,採繞行員林

市區的方式販售冰紅茶.手沖咖啡.冰奶茶以及冷淬咖啡,有看到的鄉親朋友

請記得買個咖啡或茶飲,用行動來支持一下來自東歐的洋咖啡師喔~

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熙舍咖啡Ciciliano Cafe

位置:彰化縣員林市中山路二段121號

電話:04-8361366,試喝各式咖啡請先致電預約喔!

營業時間:週一~週六 10:00~18:00

店休日:依店家公告為主

熙舍咖啡Ciciliano Cafe 粉絲專頁:請點我 

 

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準。另外,店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主
,謝謝 !! ) 

 

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